1. 贡眉白茶的特征
贡眉白茶是一种以福建省福鼎市产区为主的白茶。新芽未完全展开时采摘,茶芽带有白绒毛,外形如针,末端弯曲类似眉毛,因而得名。贡眉白茶的特征是茶汤呈黄绿色,清澈透亮,闻之有清香,入口后有甘醇的口感,滑顺爽口,余味清甜,带有轻微的流花香气。
2. 贡眉白茶的品鉴方法
(1)外观品鉴:质量好的贡眉白茶外观条索紧细,芽头呈白毫银针,嫩叶色泽呈嫩绿或白色,表面光泽,手感柔软,而质量不佳的贡眉白茶外观条索松散,芽头易断,阳曲呈现褐色或黄色,表面无光泽,手感粗糙。
(2)香气品鉴:先将贡眉白茶放入茶叶海绵茶托内,在托盘内加入开水,待茶叶软化后,闻其香气。贡眉白茶的香气应该是清新幽雅、清香有一定的甜味,而劣质的贡眉白茶则会有草木味、陈腐味等异味。
(3)口感品鉴:贡眉白茶冲泡要用纯净水,水温在八十至九十度之间,水量以与茶叶平齐为宜。冲泡三五分钟后,取一小口品尝,质量好的贡眉白茶口感应该爽滑顺口、有柔和的甜味和一丝的花香,且余香悠长,口感细腻有质感。而品质不佳的贡眉白茶口感则会有涩味,苦味或味道平淡。
3. 贡眉白茶的口感
贡眉白茶是一种白茶,没有黑茶的苦涩和绿茶的草腥,但是茶水比较浓郁,口感相对来说强烈一些,茶汤带有一定的甜味,入口后顺滑细腻,回甘持久,余味清新甜美,有轻微的流花香气。贡眉白茶属于不发酵的茶类,对人体有很多好处,是一种养生的茶饮品,适合所有年龄段的人群饮用。
精彩评论
ChrisXia
2023-06-18
贡眉白茶的储存品质特点是:香气鲜爽 、汤色浅橙黄 、滋味清甜醇爽、叶底叶色黄绿 ,、叶质柔软匀亮 。 白茶是一种不炒不揉的冰箱茶,具有最自然、最独特的阳光风味。
等我变优秀
2023-06-18
把水烧开,将刚才冲泡过的品种2016立秋贡眉饼放进壶中,等茶汤变颜色就可以出汤了,如果口感较浓者,可以稍微多煮一会,滋味会更浓稠些。 08 2016立秋贡眉真的有魅力又多变的福鼎白茶,有着大自然的等级味道。贡眉白茶的原料品质特点是干茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。白茶是一种不炒、不揉,带有阳光气息最自然特殊的菜茶茶叶。明代田艺衡煮泉小品中称:“茶者以火作为次。
小岩井
2023-06-18
名茶品鉴白茶:贡眉(寿眉) 八字精批十年大运八字合婚六道轮回 性?别 外形:毫心显而多色泽:翠绿汤色:橙色或深黄香气:清鲜纯正滋味:醇厚清甜叶底:匀整,柔软。贡眉白茶品鉴 白茶种类之二:寿眉 寿眉,也被人称作贡眉,只是现在被商家拿去区分,其实在福鼎当地寿眉贡眉是一样的产地。 寿眉虽是叶茶中“粗枝大叶”的品类。