贡眉茶是著名的名茶之一,它是以福建省武夷山市贡眉岩茶为母树改良而来的茶品。贡眉茶既有岩茶的甘醇香气,又有碧螺春的清新味道,同时还带有自己独特的浓厚口感。
一、香型
贡眉茶有极为浓郁的香气,香型主要是岩生芽香和松木焙火香两种。岩生芽,即山岩生长的茶芽香味,独特而浓郁,口感圆润、甘醇。松木焙火香型则是贡眉茶加工过程中的特殊焙火,这种焙火香型给予贡眉茶一种独特的炭焙香味,口感浓郁,伴随着一定的甜味。
二、气味
贡眉茶有独特的气味,茶汤散发出的气味透着茶嫩、芝兰等复合香。如果用盛茶器等器具将茶汤加温,那么茶香就会更加浓郁。贡眉岩茶还具有茉莉香味和龙莽松香味等多种气味。
三、口感特点
贡眉茶的口感主要是浓郁、圆润。这一特点主要源于它的茶汤中茶汁的含量丰富,加之加工时特有的风乾和松木焙火等处理方法,使得贡眉茶具有浓郁的口感及甘醇的回甘。此外,贡眉茶还带有高山茶的纯正甘甜,而且不苦不涩、不生涩,口感圆润。
四、小结
贡眉茶的香型、气味和口感特点均具有独特性和高质量。茶叶采用正宗的贡眉岩茶为母树改良而成,也就是说茶树的品种和特有的生态环境是决定茶叶品质的主要因素。茶叶在加工过程中采用了岩生芽香和松木焙火等特殊技术,因此香型、气味和口感均体现出茶叶的高质量和独特性,被誉为茶叶佳品之一。
精彩评论
凌慧萍
2023-06-18
叶片较老的散茶寿眉(也称贡眉,现在两个词几乎等同),嫩的信息鲜、老的产品陈,风格大相径庭。 图片 嫩香:原料鲜嫩而具有清鲜的清香香气,有点类似于绿茶味道,如白毫银针。
奕馨
2023-06-18
贡眉,亦称寿眉,为白茶,主要产自福建,产量约占白茶总产量的50%以上。加工贡眉原料采摘标准是一芽二叶到一芽二三叶,要求芽嫩、芽壮,加工工艺与白牡丹基本一样。 通常秋茶香气高。作为眉新茶,下关白茶饼是怎么回事儿香型还是比较年轻的。眉茶的饼茶香型分类等级表-眉茶的香型分类等级表图 导语1,白茶分几个等级 白茶一般分为四个等级。
许永日
2023-06-18
推荐 下载 业务合作 创作者服务 新闻 关于我们 社会责任 加入我们 中文 1/3 福鼎管阳高山白茶 关注 贡眉具有独特的花香品种香 2022-06-26 这是一片荒地。产地:据陈椽、张天福等茶业专家考证,福鼎白茶发源地白茶山就是福建省福鼎太姥山。说明早在隋唐,白茶就已出现。 简介:很多茶友分不清贡眉和寿眉的区别,简单来说就是茶树种不同。