政和白茶以其独特的香气和口感,成为了中国茶文化中的重要代表之一。它的历史悠久,是中国传统茶叶中的精品之一,而被誉为白茶之冠。更为特别的是,政和白茶也是一种非常成功的茶叶品牌,被联合国教科文组织列为“人类非物质文化遗产代表作”。接下来,我们来更深入地了解政和白茶的传家宝及其传承工艺和传承人名单,以及它的非遗认证审评相关信息。
1.政和白茶传家宝
政和白茶的传家宝是指在50年以上历史的白茶茶树。这些茶树是政和白茶的原材料,因其岁月沧和独特品质,被誉为家族式传承的白茶文化代表。每年仅有一部分茶树能够摘取到茶叶。而它们所生产出的茶叶因其过去年代流传,因地制宜的种植及特殊的手工制作工艺等特质,显得格外珍贵,不愧为政和白茶的传家宝。
2.政和白茶传承人
伴随着政和白茶的发展,政和白茶的传承人数也不断增加。他们不仅继承了茶文化的精髓,更通过实际操作掌握了茶叶的制作流程,成为政和白茶文化代表人物。其代表人物有:陈永、林龙华、毛其、黄森等。
3.政和白茶非遗传承人名单
政和白茶非遗传承人指的是政和白茶传统工艺和文化的代表性传承人。因非遗传承人的深入参与,使政和白茶的传统工艺得到了更好的保护和推,投入了更多的创新和提升。代表非遗传承人包括:世中、笃泉、陈文华等。
4. 政和白茶传统工艺
政和白茶传统工艺不仅包括农家种茶认知、制茶知识和技能,还包括茶文化理念和观念、茶文化活动等等。政和白茶的传统制作工艺由采摘、晒青、杀青、揉捻、烘干和分级等工序组成,其中掌握奇特的烘干方法和火候,以及分级送茶技巧的茶工们,被称为大师级茶艺师。
5.政和白茶非遗认证审评
政和白茶被评为中国国家非物质文化遗产。而对于政和白茶非遗认证审评,主要包括:传承人承传情况、非遗目技艺特点、非遗目工艺流程、非遗目材料、工具的传承使用等方面。
综上所述,政和白茶不仅是中国茶文化的重要代表之一,更是非物质文化遗产。政和白茶之所以珍贵,离不开政和白茶传家宝、政和白茶传承工艺和传承人,更得益于政和白茶传统工艺和非遗认证审评的严谨标准。