福建白茶是中国茶文化中的一种重要茶品，它兼具了绿茶和黑茶的特点，以茶叶的爽和可口著称于世。福建白茶是福建特有的一种茶叶，一般是在每年的冬采摘，制成后经过晒干和贮藏后即可享用。福建白茶在制作过程中，不添加任何化学成分，有着较为严格的生产标准和品质检测标准。那么，福建白茶标准、执行标准、等级、分类及品鉴，究竟分几种呢？

福建白茶标准

福建白茶的标准可以看做是制作工艺的大纲，它是由福建省质量技术监局、福建省农业厅等有关部门共同制定的。据了解，其制定的茶叶标准主要包含了福建白茶的物理、化学、微生物、残留农、感官品质的检测指标，对茶叶质量的各个方面进行了科学规的界定和定义。

福建白茶执行标准

除了福建白茶的标准外，福建白茶还拥有一套执行标准，它是对茶叶生产的各个过程和检测环节进行指导的细则。福建白茶执行标准进一步引导茶农和生产厂家严格按照标准要求进行生产制作，保证福建白茶的品质和安全。

福建白茶的等级

福建白茶的等级包含了优、一等、特级、小散等级。其中，优、一等和特级是指干茶质量等级，而小散是指茶叶形态等级。等级高低往往与生产年份、采摘时间、制作工艺等因素有关。

福建白茶的分类及品鉴

根据制作工艺的不同，福建白茶可以分为白毫银针、白牡丹、眉、眉等四大类别。在品鉴福建白茶时，首先要观察茶叶的外形、色泽、香气和滋味等方面，还要根据不同等级和品种的要求进行判断，最后对其品质作出评价。

总之，福建白茶作为中国茶文化的重要代表之一，其标准、执行标准、等级、分类及品鉴等几个方面构成了福建白茶品质界定和评估的一套体系，也丰富了中国茶文化的内涵和外。