800元一斤的白茶是近年来市场上备受关注的高价茶品之一。白茶作为中国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和独特的口感而受到喜爱。然而，对于普通消费者来说，800元一斤的白茶是否值得购买，往往是一个有争议的话题。

800元一斤的白茶贵不贵，很大程度上取决于消费者的消费观念和经济状况。对于一些茶叶爱好者或者有一定经济实力的人来说，800元一斤的白茶可能并不算贵。他们将品质和口感作为量茶叶价值的标准，认为高价的白茶能够带来更好的品味和品质体验。而对于另一些消费者来说，他们可能觉得800元一斤的白茶价格过高，无法接受。

那么，800元一斤的白茶到底有哪些特点呢？市场上常见的800元一斤的白茶主要有眉、白牡丹等品种。眉是一款名贵的白茶，色泽清亮，滋味爽，香气芬芳，茶金黄。白牡丹是一款体型较大的白茶，外形如牡丹，颜色绿润，滋味爽，回持久，口感细腻。这些白茶由于采摘的茶叶嫩芽含量高，制作工艺复杂，因此价格较高。

然而，消费者在购买800元一斤的白茶时也需要注意，市场上存在一些以低价伪装高价的假冒产品。因此，消费者在购买时应选择信誉好的茶叶品牌或者有产地证明的茶叶，以避免购买到假冒伪劣产品。

那么，为什么800元一斤的白茶价格如此高呢？一方面，制作白茶需要采摘嫩芽，而采摘嫩芽的数量有限，使得白茶供不应求，进而导致价格上涨。另一方面，白茶的制作工艺非常复杂，需要特殊的发酵和晾晒工艺，而这些工艺需要耗费大量的人力和时间，也导致了白茶的价格居高不下。

总之，800元一斤的白茶对于茶叶爱好者来说可能并不贵，因为他们看重的是白茶的品质和口感。然而，对于普通消费者来说，这个价格可能过高。在购买白茶时，消费者应选择信誉好的品牌，同时注意区分真假产品。800元一斤的白茶虽然贵，但它确实是经过精心制作的高质量茶叶，能够带给消费者独特的品味和品质体验。