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贡眉的标准及等级分类执行工艺与历史来源
乐凌春
时间:2023-05-01 00:48:44

毫无疑问,茶叶在已经占据了一个非常重要且重要的地位。而在众多的茶叶品种之中,贡眉更是备受人们的热爱和青睐。贡眉因其具有佳茗的特点而又被誉为皇家御用,在许多茶友中都是很受欢迎的一种茶。那么贡眉茶叶到底是如何被鉴定的呢?它的标准是怎样的?下文将为大家逐一解答。

贡眉的标准

各个茶叶品牌的贡眉标准可能都不太一样,但在茶叶产地贵州省贡嘎山区的贡眉严格按照以下标准鉴定:

1. 外形:条索紧细完整,表面呈绿褐色。

2. 香气:清香高雅,有野花香味。

3. 汤色:清亮明澈,颜色鲜绿明亮。

贡眉的标准及等级分类执行工艺与历史来源

4. 口感:滋味鲜爽,带有甜润感,汤韵回甘,特别是口感的细腻层次感更是贵为一等。

贡眉标准哪年确立的

贡眉标准的确立到底始于何时已没有确切的记载,但是可以追溯到明朝时期,这一点是有历史渊源的。在明朝成化年间,贡眉茶就以优良的质量成为了明朝皇室的御茶。此后,贵州著名的贡嘎山区陆续出现了许多以贡眉茶为主的茶园和茶厂,逐渐形成了贡眉产区的规模。

贡眉标准工艺

贡眉茶是采摘毛峰的春茶为原料进行加工的。它的生产流程需要经过以下几个步骤:拨叶、晒青、杀青、揉捻、特级挑选、烘干、选叶、分级。在每个环节都需要进行精心的制作,每一个环节的处理细节都会直接影响茶叶的质量。

贡眉标准啥时候执行

贵州省茶叶协会于2011年4月发布了贵州省贡眉茶饮用品质检验标准,该标准在贵州茶叶产业中已得到广泛执行,成为一项重要的鉴定标准。该标准对于质量、包装、产地等方面都做了具体规定,确保了贵州产区贡眉茶质的高品质和统一性。

贡眉的等级标准

在按照标准对贡眉进行鉴定时,贡眉茶被分为特级、一级、二级、三级四个等级。这些等级不同,其内部的茶叶质量也会有所不同。可以用一个简单的比喻来形容:特级贡眉就像是珍珠,一级贡眉就像是白银,而二级和三级茶叶则相对较劣。每一个等级都有其自己的市场价值和消费群体。

概括

贡眉茶因其特有的口感和香气,一直以来都深受茶友们的追捧。贵州茶叶产地的贡嘎山区,以贡眉茶为代表,成为了国内知名的茶叶产区之一。它的标准和工艺非常严格,每一个环节都需要进行精心制作。通过对贡眉的等级和标准的分析,可以看出它不但是一种滋味独特的茶叶,同时也是传承了几百年历史的文化瑰宝。

精彩评论

头像 Three诗睿 2023-06-18
国标贡眉 在标准GB/T22291-2017白茶中对贡眉的定义为:“贡眉(gòng méi):以群体种茶树品种的嫩梢为原料。
头像 范谊 2023-06-18
高等级的贡眉也可以成为低等级的白牡丹。其采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,要求含有白毫。当贡眉一般存上三五年后,就可以称为老白茶了。因为它的采摘时间长。
头像 刘鹏程Sai.L 2023-06-18
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。贡眉有哪些等级?有什么等级标准?幸福人生 ? 2019-08-13 06:28 ? 白茶分类 。
头像 李思怡 2023-06-18
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。 制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。
头像 李石 2023-06-18
三级:叶展、破张多;小尖芽稀露叶张粗、含鱼叶蜡片较多;呈灰黄夹红稍葳。 内质(贡眉) 特级:香气鲜嫩、有毫香;滋味清甜醇爽;汤色橙黄;叶底有芽尖、叶张嫩亮。贡眉的定义,贡眉的标准 贡眉和寿眉和白牡丹的区别 白牡丹的外形,是十分有特点的:它拥有一芽一叶或者一芽二叶的标准“网红脸”。 芽头较银针而言,是瘦长的。
头像 李佳倩 2023-06-18
贡眉菊的标准主要包括花型、花色、植株形态、花序等方面,下面将进行详细介绍。 花型 花型是评定贡眉菊品质的重要指标之一。依据GB/T2291-2017白茶标准,贡眉分为特级、一级、二级、三级,共四个等级。 特级:叶卷,有毫心,色泽灰绿,香气鲜嫩,口感清甜醇厚,汤色橙黄。 一级:叶状尚卷。
头像 超级奶爸 2023-06-18
依据GB/T22291-2017白茶标准,贡眉分为特级、一级、二级、三级,一共四个等级。 特级:叶态卷、有毫心,色泽灰绿,香气鲜嫩,滋味清甜醇爽,汤色橙黄。 一级:叶态尚卷,毫尖尚显。我们厂定义的贡眉是-菜茶 (小白),不是大白那种贡眉,不一样的。 菜茶贡眉芽头明显,叶面偏小,毫心多而肥壮。 口感是不一样的。 银针、牡丹、贡眉、寿眉。 每个都有它自己独特的味道。

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(责任编辑:乐凌春)

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