福鼎白茶是传统名茶之一,以其优质的品质和独特的风味而闻名于世。其中,福鼎老白茶贡眉和寿眉是福鼎白茶中的两个重要品种。它们在外观、制作工艺和口感上都有一些区别。下面将逐一探讨这些区别。
福鼎老白茶贡眉是福鼎白茶中的经典品种之一,也是传统的贡品。贡眉的外观呈现为芽尖尖细,形似茉莉花蕊,因其制作精细,色泽黄亮,如贡品般精致美观,所以得名为“贡眉”。它采用福鼎白茶的制作工艺,先用鲜叶进行杀青,再经过晾晒、揉捻、炒炒等多道工序,最后再进行一定的陈化处理。这个过程使得贡眉茶的色香味形成了独特的风格,外形细弯如眉毛,其胎质饱满,色泽黄绿,汤色呈金黄色。
而福鼎寿眉,则是近年来新兴的一种白茶品种。寿眉的外形较贡眉略粗壮,略显扭曲。其制作工艺和贡眉基本相同,区别在于贡眉茶叶采用初春嫩芽制作,而寿眉则选用稍稍长一些的嫩芽,由此产生了一些细微的差异。寿眉茶色泽略微偏黄,质地相对厚实,带有一定的陈香。
福鼎白茶贡眉和寿眉在口感上也有一些不同。贡眉因其芽尖细嫩,汤色清鲜,口感鲜爽,茶气浓郁持久,具有浓厚的茉莉花香,茶汤回味甘甜。寿眉则因选用稍长一点的嫩芽,茶叶含水量相对较高,而且经过一定的陈化处理,口感相对更加醇厚,带有较为明显的陈香和甘甜。
综上所述,福鼎贡眉和寿眉在外观、制作工艺和口感上都有一些区别。贡眉以其细致的外形、鲜爽的口感和浓郁的花香而深受人们喜爱。寿眉则以其略显扭曲的外形、醇厚的口感和独特的陈香成为近年来备受关注的白茶品种之一。无论选择贡眉还是寿眉,都能品味到福鼎白茶的独特风味,体会到白茶的精髓之处。
精彩评论
外向的是以孤独患者
2023-07-25
外形不同:寿眉的树种标准外形是一芽三叶、一芽四叶,芽头较短、较细,叶片较大,贡眉的制成外形也是一芽三叶、一芽四叶,叶片肥嫩,白牡丹的采制外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶,芽头瘦长。而福鼎白茶中的贡眉和寿眉又是其中的两个重要品种。贡眉是福鼎白茶中的一种,具有香气浓郁、口感甜润的特点。寿眉是福鼎白茶中的另一种,其特点是茶叶形状稍扁平,色泽油润,口感醇厚。
够狠才男人
2023-07-25
很多爱好白茶的茶友都知道白茶有四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,但喝了很久的白茶,许多茶友对贡眉和寿眉还是分不太清楚的培育。那么,寿眉与贡眉的茶树区别是什么?寿眉和贡眉哪个好。白茶基本上可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉这四个品种,其中后两种茶常常被许多茶友们认为是同一种茶,实则不然。说起贡眉和寿眉的区别,不得不以2018年作为一个分水岭。
康石石
2023-07-25
寿眉与贡眉都属于白茶,二者的主要区别就在于,贡眉的品级为上级,其质量优于寿眉。 外形上,寿眉,毫心稀露,叶片偏大,当地茶农称为“粗茶婆”,从字面意思看。从品质上来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。简单来说,市面上的都是贡眉多是升级版的寿眉。如果从功效上来看。