福鼎白茶是著名的白茶产区,其中的寿眉和贡眉是福鼎白茶中的两个主要品种。它们有着一些相似之处,但也存在一些明显的区别。
首先,寿眉和贡眉在外观上有一些区别。寿眉的茶叶形状紧结,颗粒较小,而贡眉的茶叶则略大一些,形状较为开展。此外,寿眉的茶叶表面呈现出一种银白色,而贡眉则呈现出一种金黄色。
其次,寿眉和贡眉的制作工艺有所不同。寿眉采用的是“垫筛法”,即先将新鲜茶叶铺放在细木条上,然后用细筛摇晃筛下细腻的嫩芽。贡眉则采用的是“撒筛法”,即将新鲜茶叶均匀撒在大号细筛上,通过轻轻摇晃使茶叶碎片被筛落。
口感上,寿眉和贡眉也有些不同。寿眉的茶汤呈黄绿色,清澈透亮,滋味鲜爽,回甘持久。贡眉的茶汤颜色呈金黄色,香气浓郁持久,滋味醇厚,带有一些花香和果香。
此外,寿眉和贡眉的存放时间也有一些差异。寿眉适合鲜饮,即在采摘后的1-2年内饮用效果更佳。贡眉则适合长时间贮存,经过一定时间的陈化,茶叶的口感和香气会更加丰富。
最后,寿眉和贡眉在价位上也有所不同。由于制作工艺和存放时间的区别,贡眉的价格通常较寿眉要高一些。
综上所述,福鼎白茶的寿眉和贡眉在外观、制作工艺、口感、存放时间和价格等方面都存在一些区别。不同的人可以根据自己的口味喜好和需求来选择适合自己的白茶品种。
精彩评论
陈思彤
2023-07-25
许多茶友喝了很久的白茶,也还是分不清楚白茶中的贡眉和寿眉。按白茶最新国标(GB/T 22291-2017),贡眉分为特级、一级、二级和三级这四个等级,寿眉分为一级和二级两个等级。很多爱好白茶的茶友都知道白茶有四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,但喝了很久的白茶,许多茶友对贡眉和寿眉还是分不太清楚的都是。那么,寿眉与贡眉的区别是什么?寿眉和贡眉哪个好。
没品位的憨批
2023-07-25
白茶寿眉贡眉怎么分辨?小陈茶事介绍说,寿眉与贡眉的主要区别就在于,贡眉的功效品级为上级,其质量优于寿眉。简单来说,贡眉是寿眉的豪华版。 在外貌特点上二者也有些细微的差别。 寿眉,毫心稀露。
LonelyPlanet
2023-07-25
③寿眉:产量更大,价格比较实惠,绝对是高性价比的入门白茶首选了。三年内的寿眉口感和香气中规中矩的,适合预算较低的新手。优质寿眉毫毛多,叶色翠绿,汤色橙黄,口感醇冽鲜美。 ④贡眉:简单来说。很多爱好白茶的茶友都知道白茶有四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,但喝了很久的白茶,许多茶友对贡眉和寿眉还是分不太清楚的。那么。
陈思凡
2023-07-25
白茶 白牡丹 寿眉 贡眉 白茶贡眉和寿眉都属于白茶茶类,白茶泡起来为什么是红色它们的区别主要在于产地和工艺。 产地:贡眉白茶产自福建武夷山一带。
熊仔吃掉月亮
2023-07-25
白茶根据茶树品种、原料要求的不同,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,其中贡眉是采摘群体种或水仙茶树的嫩梢为原料制成。
美食作家
2023-07-25
从品质上来看,贡眉的是在品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的但是原料是种茶树品种,而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且,有记载称。