福鼎白茶起源于福建省福鼎市，是六大茶类之一，也是传统名茶之一。福鼎白茶的历史可以追溯到唐代，起初只是一种名茶中的一个品种，直到明朝嘉靖年间(1522年-1566年)，福鼎白茶逐渐被人们所认知，成为一种备受追捧的茶叶。

福鼎白茶的起源可以追溯到唐代晚期，当时大量泉脉从闽江流经福鼎地区，形成了独特的自然环境，为福鼎白茶的生长提供了得天独厚的条件。唐代诗人陆羽曾有诗赞美当地的茶叶：“白茶销贡尽，黄金尽买难。”这首诗可以看出，当时的福鼎白茶已经开始被人们推崇。

到了明代嘉靖年间，福鼎白茶的声誉更加扬名。当时的嘉靖皇帝非常喜爱福鼎白茶，将其列为贡品，这进一步增强了福鼎白茶的知名度和地位。此后，福鼎白茶的生产和销售也得到了提升，并逐渐形成了独特的制作工艺。

福鼎白茶的制作工艺以“摊晾、杀青、揉捻”为主要步骤。首先，将采摘下来的鲜叶晾晒，使其含水量下降，然后进行杀青，即将鲜叶加热至60-80摄氏度，杀灭内部酶活性。最后，通过揉捻的过程，使茶叶中的汁液充分溢出，形成具有特殊香气的福鼎白茶。

福鼎白茶之所以能够火起来，除了得天独厚的自然环境和独特的制作工艺外，还得益于茶叶本身的品质优良。福鼎白茶的茶叶外形肥壮，毫香鲜郁，汤色白而明亮，滋味鲜爽回甘，且具有一定的保健价值。

如今，福鼎白茶已经成为了国内外茶叶市场上备受推崇的茶品之一。每年都有大量的茶叶爱好者专程前往福鼎，亲自品尝这种独特的名茶。同时，福鼎白茶的出口也日益增多，成为了茶叶走向世界的一张名片。

福鼎白茶火起来的历史和起源至少可以追溯到唐代，经过了数百年的发展和推广，如今已经成为了最有特色和知名度的茶叶之一。人们对福鼎白茶的喜爱和追捧，使得福鼎白茶的历史继续延续，并在全球茶叶市场上占有重要地位。

精彩评论

爱看美女的阿呆 2023-07-25

这时候的白茶，身价不如清朝时。1912年-1916年 这几年，白茶的对外销售火热，逐渐打开了海外市场。但好景不长，受到一战的初年影响，白茶的销量一落千丈。

谭蔓茹 2023-07-25

但福鼎老白茶从概念之初就立足于健康生活的主旋律，赋予了老白茶清火解降三高的有了功能，站在了立意和格局的制高点。一年为茶，三年为，七年为宝的说法深入人心。本世纪初的北京茶叶市场上，流传着“福鼎白茶，白喝白拿”的顺口溜。 话糙理不糙，真是一语道出了当年白茶市场的萧条。 倒退十余年，甭说卖白茶，您就是白送都不一定有人要。 诸位读者。

段芹 2023-07-25

湘丰也是湖南省的老牌国企了，在全国综合类茶叶中排名也是非常靠前，前两年喝过一罐湘丰出品的帅印桑植白茶以后，就基本上没停过。2007年以前，说起“白茶”，人们只会想到安吉白茶(属于绿茶)。 “福鼎白茶”作为区域公用品牌的诞生，始于2007年 “2016年茶叶区域公用品牌价值”十强榜单。

冯晗 2023-07-25

1979年。福鼎白茶什么时候开始火的 1912-1916年为白茶外销的极时期。1917-1921年受洲之一次世界大战的影响，白茶的正确冲泡解说视频销路一落千丈。