天目湖白茶是著名的特产之一，它产自浙江省余杭区天目山地区，以其鲜嫩的茶叶和独特的风味而闻名于世。天目湖白茶自古就有“碧玉白茶”的美誉，被誉为“白茶之王”。

天目湖白茶是一种以嫩芽为原料制成的茶叶，采用的是双梗剪刀手法采摘的一芽一叶或一芽二叶的茶叶。其采摘时间非常短暂，通常在清明节前后的两周内。由于其制作工艺繁琐，且原料匮乏，使得天目湖白茶的产量非常有限，而且品质高昂，因此被评为AAAAA级风景区特产。

天目湖白茶的名称中的“AAAAA级”代表了其品质的高度和独特性。AAAAA级是一个评级中的更高级别，表示茶叶的品质优秀，口感醇厚，香气四溢，具有非常高的销售价值和市场竞争力。

天目湖白茶的价格表由于其稀缺性和高品质，因此价位较高。一般来说，天目湖白茶的价格在每500克币600元至1200元之间，具体价格取决于茶叶的年份、产地、工艺和保存条件等因素。由于其高度的升值空间和珍贵性，许多茶叶爱好者和收藏家愿意以高价购买天目湖白茶。

天目湖白茶属于白茶品种，白茶是一种非发酵茶，其制作工艺相对简单，不发酵、不揉捻，主要通过自然微发酵来保持其原始状态。与其他茶叶相比，白茶的制作工艺更加注重保留茶叶的天然特色，因此具有独特的清香、醇厚的口感和养生保健的功效，被誉为“长寿茶”。

总而言之，天目湖白茶是著名的特产之一，其AAAAA级的品质以及独特的风味使其备受推崇。虽然价格较高，但茶叶收藏家和茶叶爱好者愿意为其支付高昂的价格。天目湖白茶属于白茶品种，具有独特的清香和养生保健的功效。无论是品尝还是收藏，天目湖白茶都是一种令人向往的茶叶，值得一试。