福鼎白茶是白色的。白茶是一种在采摘和制作过程中未经过发酵或发酵程度较轻的茶叶，与红茶、绿茶和乌龙茶相比，白茶的发酵程度最轻。白茶制作的过程相对简单，一般包括采摘、枯黄、初焙、干燥等步骤。

首先，福鼎白茶的颜色主要受其原料影响。福鼎白茶的主要原料是嫩芽和未展开的叶鞘，采摘时的嫩芽具有嫩绿色，未展开的叶鞘则呈白色。因此，这些原料的颜色决定了福鼎白茶茶叶的白色。

其次，福鼎白茶在制作过程中也会经历阳光的曝晒，这是白茶制作的一个重要步骤。在此过程中，茶叶会被摊晒在清晨或夕阳下，让茶叶充分暴晒，促进内部水分的蒸发。这样的处理方式能够使茶叶颜色逐渐变浅，最终达到白茶的特殊颜色。阳光曝晒还有助于茶叶中的酶活性和芳香物质的形成，使茶叶味道更加柔和。

另外，福鼎白茶的干燥过程也会对茶叶的颜色产生影响。干燥是白茶制作的最后一个阶段，一般通过自然干燥方式完成。在干燥时，福鼎白茶的茶叶会逐渐变干，茶叶内部慢慢水分蒸发，使茶叶的颜色变得更加浅白。因此，干燥过程也是福鼎白茶呈白色的重要原因之一。

总的来说，福鼎白茶的白色是由于原料的白色和制作过程中的曝晒和干燥等工艺的影响。这些过程不仅决定了福鼎白茶的外观颜色，也对茶叶的口感和香气产生重要影响。福鼎白茶的白色使得它具有独特的视觉效果，更增添了它的珍稀和高雅的品质。

精彩评论

杜潇 2023-07-24

福鼎白茶的工序颜色是深绿色，而老茶是黄褐色。它之所以被称为白茶，主要有三个原因。首先，白茶上覆盖着白毫，颜色洁白自然，汤色清澈，故名白茶。第二:白毫的贡眉茶品种；第三。

夜深思公子 2023-07-24

正宗福鼎白茶颜色通常是白色或者浅黄色的就是。茶叶是在烘干、平整的越好时候，因为暴露在空气中而变成白色，这也是白茶之所以被命名为白茶的色泽原因之一。会有些茶叶颜色质量转变的我们程度。

VigorousCooler 2023-07-24

摘要:福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶的什么一种，产自福建省宁德市福鼎市，因此得名福鼎白茶，成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪。属于绿茶类的安吉白茶，在福鼎白茶兴起后，此白茶与彼白茶，真真假假分不清。 但，辨清二者的银针原料和工艺，白茶的白牡丹真身瞬间清晰。 切记，别把真身是绿茶的安吉白茶。