福鼎白茶的萎调流程图解：

1. 采摘：福鼎白茶的采摘通常在清晨进行，选择茶树上的一芽一叶或一芽两叶的嫩叶，采摘时要轻拿轻放，避免破损。

2. 晾青：采摘下来的鲜叶要进行晾青处理。将鲜叶摊放在通风干燥的地方，让叶片逐渐失去水分。这个过程通常需要数小时，待叶片变软并略微发酵后，即可进入下一步。

3. 杀青：晾青后的叶片需要进行杀青，以停止发酵过程。杀青可以通过蒸汽、炒、炙等方式进行。福鼎白茶通常采用蒸汽杀青的方式，将晾青后的鲜叶放入蒸锅中蒸煮，时间通常为15-20分钟。

4. 揉捻：杀青后的鲜叶要进行揉捻，这个过程可以使茶叶的形状更加紧密，释放茶汁。揉捻时可采用手揉或机械揉捻，将杀青后的叶片放入揉捻桶中，以低速揉搓叶片，揉捻的时间一般为30分钟至1小时。

5. 干燥：揉捻后的茶叶进入干燥环节。福鼎白茶的干燥一般采用阳光曝晒或机械烘干的方式。阳光曝晒是福鼎白茶独有的特色处理方式，茶叶摊放在竹席上，置于太阳下曝晒数天。机械烘干则是将茶叶放入烘干机中进行烘干。

6. 贮存：经过干燥的茶叶进入贮存环节。福鼎白茶一般会存放一段时间，以使其更好地陈化，提升口感。茶叶贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，以防潮霉变。

以上就是福鼎白茶萎调的流程图解。福鼎白茶因其独特的制作工艺和优质的茶叶，在茶界享有盛誉。这个萎调流程可以保证茶叶的质量和口感，使福鼎白茶成为一款独具特色的茶叶。

精彩评论

别钓我了 2023-07-24

是将日光萎凋和室内萎凋相结合的萎凋方式，白茶带什么香味儿好看一点多选择早上和傍晚阳光微弱时将叶置于阳光下轻晒，能促进内含物转化的加工。随着近年福鼎白茶保健功效得到市场的认可，也备受茶友推崇，很多茶友好奇，白茶是怎么制作出来的呢？白茶却只有萎凋和干燥，两步成茶。

乔麓心 2023-07-24

流程采摘 白茶凭据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小匀称，留柄要短。轻采轻放。竹篓艳服、竹筐贮运。所谓，萎凋是在适宜的温湿度环境条件下，使茶青脱水、氧化、微发酵的工艺过程。其中又分为日光萎凋、复试萎凋、室内加温萎凋。福鼎白茶作为众多茶叶中制作最简单的茶叶。

柏世 2023-07-24

福鼎白茶的萎凋时间一般为15个小时右。其中预烘过程为1-2小时，放凉过程为5-6小时，摊凉过程为4-5小时，具体时间根据天气状况和茶叶的湿度而定。白茶的萎凋方法有三种:自然萎凋、加温萎凋、复式萎凋。？自然萎凋是传统白茶加工中比较具有代表性的初制工艺，采用日光和无日光交替进行萎凋，在春秋两季的睛天时使用。

cOMMANDO 2023-07-24

均匀摊晾后上架， 置于凉爽通风处自然萎凋。 看青 随时跟进查看茶叶萎凋进度， 及时采取必要措施， 看茶做茶。 并筛 萎凋适度后， 进行并筛处理， 适当堆积， 促进转化。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青。

陈宸 2023-07-24

为了解决雨天室外萎凋无法进行的问题，一般采用室内萎凋槽或萎凋房间供暖萎凋。复式萎凋 复式萎凋是日光萎凋和室内自然萎凋的组合。这种方法很复杂。福鼎白茶复式萎凋的工艺流程如下:首先将新采摘的福鼎白茶叶放入萎凋室，进行初期的自然萎凋，此时室内湿度控制在70%-80%，度控制在25℃右。经过一定的时间。