福鼎蜜汁白茶鸡翅是一道具有浓福建特色的美食，它将蜜汁的甜美与白茶的清香完美地结合在一起。不仅外观金黄诱人，口感嫩多汁，更是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。制作福鼎蜜汁白茶鸡翅并不复杂，只需掌握一些小窍门，便能轻松做出美味的鸡翅。

首先，选择新的鸡翅。质量好的鸡翅色泽亮，肉质饱满。其次，要将鸡翅彻底清洗干净，并在表面切上几刀，以便入味。然后，将鸡翅放入锅中煮开水，加入适量的盐和料，焯水去腥。焯水后的鸡翅捞出备用。

接下来，准备蜜汁。将适量的蜂蜜、酱油、白胡椒粉、蒜末和白茶叶混合在一起，调成蜜汁状。白茶叶的加入不仅增添了特色风味，还能起到去腥提的作用。

然后，将焯水后的鸡翅放入蜜汁中浸泡半个小时以上，让鸡翅充分吸收蜜汁的味道。浸泡完后，将鸡翅取出沥干。

最后，将鸡翅放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制20-30分，期间可以翻面，以保证烤制均匀。待鸡翅表面呈金黄色，并散发出诱人的香气时，即可取出。

福鼎蜜汁白茶鸡翅的制作过程虽然简单，但仍需注意几点窍门。首先，蜜汁的比例要根据个人口味进行调整，喜欢更甜蜜的可以适量增加蜂蜜的用量。其次，烤制过程中要不时观察鸡翅的状况，避免烤或过火。最后，食用时可以根据个人喜好搭配适当的沙拉或面食，增加口感层次。

总结来说，福鼎蜜汁白茶鸡翅是一道别具福建特色的美食，制作简单且美味可口。掌握了制作的窍门后，你也可以在家中享受到这道美味佳肴的诱人香气。不妨一试，感受福建美食的魅力！

精彩评论

永清 2023-07-24

。蜜汁鸡翅 福鼎鸡翅，又名蜜汁鸡翅，因产于福建福鼎而得名，已被定位当地特产，是早点、夜宵、茶食或席间的背面点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的牙签方便食品。0放入所有材料(除鸡翅外)。

珵cici 2023-07-24

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小岩井 2023-07-24

福鼎蜜汁鸡翅的做法，将鸡翅清洗干净，焯水2分过凉水，目的小吃是让鸡翅的肉质更紧实。接着，热锅凉油放白糖炒糖色，等糖上色后倒入鸡翅。

逍遙浪子 2023-07-24

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