福鼎寿眉白茶是一种以福建寿宁福鼎产区为原产地的白茶。它由寿眉骨芽和寿眉毫两部分组成，寿眉骨芽是指茶树中的嫩梢，而寿眉毫则是指茶树的芽叶。

寿眉白茶的功效与作用有以下几点：

1. 抗氧化：由于寿眉白茶的制作过程中没有经过发酵，因此茶叶中的抗氧化物质含量较高，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化。

2. 提神醒脑：寿眉白茶中的茶多酚能够抑制脑中的adenosine受体，从而起到提神醒脑的作用，增强思维能力和学习记忆力。

3. 降压降脂：寿眉白茶中的茶多酚和咖啡碱等物质有降压、降脂的作用，可以帮助控制血压和血脂，预防心血管疾病。

4. 清热解：寿眉白茶具有清热解的作用，可以帮助清除体内的热，缓解疲劳、口渴、咽干等症状。

冲泡寿眉白茶的方法如下：

1. 准备茶具：茶杯、茶盘、茶刀、茶匙、茶巾等。

2. 取茶叶：取适量的寿眉白茶叶，一般使用每杯3-5克。

3. 水温和水量：将水烧至80-85摄氏度，用沸水冲泡会破坏茶叶的营养成分。根据杯子的大小，冲泡寿眉白茶一般使用150-200毫升的水量。

4. 水洗茶叶：先用热水洗一遍茶叶，去除表面的灰尘和杂质。

5. 冲泡：将洗净的茶叶放入茶杯中，倒入适量的热水，待茶叶舒展开后，倒出之一泡茶水。

6. 冲泡次数：寿眉白茶适宜冲泡3-5次，每次冲泡时间约为30秒至1分钟，根据个人口味调整。

7. 浸泡时间：每次冲泡的时间可根据个人口感调整，越久茶水越浓香。

8. 品茶：冲泡好的寿眉白茶可以品尝其香气、口感和回甘。

综上所述，福鼎寿眉白茶具有抗氧化、提神醒脑、降压降脂、清热解等功效，冲泡方法简单易学，可以根据个人口味来调整冲泡时间。享用一杯寿眉白茶，不仅可以品味茶香，还能享受到其独特的健康益处。