福鼎白茶寿眉并不是红茶，它是一种以福建福鼎为产地，采用白毫乌龙茶叶加工而成的白茶。寿眉茶叶的特点是其中包含有细腻的白毫，像寿眉鱼的鳞片一样，因此得名。它是白茶中的一种，相对而言较为少见。

寿眉白茶的制作工艺独特，经历了摘叶、凋萎、微发酵、杀青、干燥等多个步骤。在制作过程中，要求操作者手法娴熟，以保证茶叶口感的独特和香气的醇厚。寿眉白茶的特点是茶叶卷曲扁平，不完整的芽叶较多，展开后能够看到白色的绒毛覆盖着茶叶。

寿眉白茶的口感非常特别，有着鲜爽、清甜、醇厚的特点。首先，在冲泡后，茶汤呈现出淡黄色或者浅绿色，呈现出清澈透明的外观。其次，寿眉白茶的香气独特，融合了花香、果香和茶香，带有一定的浓郁花果香气。最后，在口感方面，寿眉白茶入口醇厚，滋味甘爽，没有任何的酸涩感，回味清新持久。

寿眉白茶是一种对温度要求较高的茶叶，更好使用80℃-85℃的温水进行冲泡。冲泡时间一般控制在3-5分钟，根据个人口味调整浸泡时间，过长时间浸泡会使茶叶变得苦涩。寿眉白茶是适合多泡几次的茶叶，它具有较强的耐泡性，能够保持较长时间的香气和口感。

总结起来，福鼎白茶寿眉是一款香气浓郁、口感醇厚的白茶。它以其特有的制作工艺和独特的口味，得到了茶叶爱好者的喜爱。无论是在口感还是香气方面，寿眉白茶都给人留下深刻的印象。

精彩评论

剑圣喵大师 2023-07-23

寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的鲜叶白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。 其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”。

深夜种草的原料翠花 2023-07-23

福鼎白茶属于白茶类，因其产地在福鼎，故而又称之为福鼎白茶。福鼎白茶，包括：白毫银针、白牡丹、寿眉。福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

浪荡先生 2023-07-23

福鼎寿眉是一种著名的白茶，而不是红茶。它属于轻发酵茶，经过特殊制作工艺，故功效和属性与其他茶类略有不同。

daphne 2023-07-23

综上，福建寿眉茶不属于红茶也不属于绿茶，而属于白茶。 本文来自投稿，不代表白茶网立场，如若转载。福鼎白茶既不属于红茶，也不是绿茶，福鼎白茶属于白茶类，茶性偏凉微发酵，白茶主要产地分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地；白茶主要分为四种，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

邢铮 2023-07-23

福鼎白茶属于白茶，是福建省宁德市福鼎市的特产茶叶。福鼎白茶被分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种，其中以白毫银针品质更佳，白牡丹是品质仅次于白毫银针的品种。白茶不是红茶，也不是绿茶，是六大茶类中的一类，属发酵茶，经晒青、萎凋、烘焙等工艺加工制成，产自福建省福鼎、政和等地。眉是白茶中的一种，所以眉是白茶，而不是青茶，也不是红茶。