菜茶眉是一种传统的中国茶叶，也是中国十大名茶之一。它以其特殊的制作工艺和独特的风味而闻名于世。菜茶眉的制作历史悠久，工艺复杂而精细，被誉为中国工艺茶中的瑰宝。

菜茶眉制作的工艺流程十分繁琐，需要经过采摘、制青、杀青、揉捻、烘干等多个环节。首先，采摘时要选择嫩芽，保证质量。接下来是制青，将采摘回来的叶放在室内摊放，控制度和湿度，使茶叶失去水分，发生酶解反应。然后进行杀青，通过高蒸煮或烘焙，停止酶解反应，保持茶叶的色香味。接着是揉捻，将杀青的茶叶揉捻成条形，增加茶叶的香气。最后是烘干，通过烘干来减少茶叶中的水分含量，使茶叶干燥。

菜茶眉的制作工艺复杂严谨，每一个环节都需要非常细致的操作和精确的控制，才能保证茶叶的品质。眉 菜茶所制作的茶叶色泽翠绿，条形紧细，叶片有蜻蜓眉毛的特征，香气芬芳，口感爽。这是因为菜茶眉在制作过程中注重保持茶叶的原香，通过揉捻过程增加茶叶的内含物质，使茶叶更加美。同时，眉菜茶的芽叶紧匀，每一片茶叶都处于生长期，因此茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等有效成分含量高，具有多种保健功效。

菜茶眉作为一个传统的中国茶叶品种，不仅有着悠久的历史，更因其独特的制作工艺和丰富的营养价值而备受推崇。通过了解菜茶眉的制作工艺和品质特点，我们能够更好地欣和品味这一茶叶的美妙之处。同时，眉菜茶也向我们展示了中国传统制茶工艺的博大精深，提醒人们注重保护和传承这一宝贵的文化遗产。

精彩评论

汶 2023-07-22

眉制作精细，工艺复杂，制作过程分为四个步骤:采摘、杀青、揉捻和烘干。 采摘 采摘是眉制作中至关重要的有性一步，采茶者需要仔细挑选茶树，只采摘嫩叶。

Manolo 2023-07-22

眉的三叶基本制作工艺是:采摘、萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。 叶扬独眼 2023-06-22 白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、干燥。导语采用福鼎当地小菜茶(土茶)的标准茶树品种福鼎小菜茶制作眉， 制作出来 的群体白茶，白茶需要什么壶冲泡统称眉。 [眉] 采用福鼎大白 茶和福鼎大毫茶采的一般茶树品种。

小平 2023-07-22

以前，福鼎白茶掰树茶菜茶的原料茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造眉了。