陈皮白茶是一种经历了陈化过程的白茶，以其独特的口感和香气受到很多人的喜爱。但是有人担心陈皮白茶会升糖，这是因为白茶本身含有一定的糖分，而陈皮白茶又会加入陈皮，这会不会导致血糖升高呢？下面来看一下这个问题。

首先，陈皮白茶是一种发酵程度较低的茶叶。在白茶的制作过程中，茶叶几乎没有经历发酵环节，所以它的糖分含量相对较低。而陈皮则富含有机酸和大量的维生素C，对于降低血糖有一定的作用。因此，综合来说，陈皮白茶对血糖的影响是相对较小的。

其次，白茶本身具有降血糖的功效。白茶中富含一种叫做茶多酚的物质，它具有降低血糖和血脂的作用。茶多酚可以抑制肠道中葡萄糖的吸收，减缓血糖的上升速度，并且可以促进胰岛素的分泌，有助于维持血糖的稳定。因此，白茶不仅不会升高血糖，反而有一定的降血糖作用。

最后，要注意的是饮用陈皮白茶的量。尽管陈皮白茶对血糖影响较小，但过量饮用还是可能导致血糖升高的。所以，在饮用陈皮白茶时，适量控制，不要过度饮用，这样才能发挥它降低血糖的效果。

总之，陈皮白茶不会升糖，甚至有较好的降血糖作用。其主要原因是白茶本身糖分含量较低，而且陈皮富含有机酸和维生素C，也有助于降低血糖。但要注意适量饮用，避免过度摄入。