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老眉原料与制作工艺
豆曾琪
时间:2023-05-01 15:16:15

老眉是中国传统名茶,以其独特的品质和口感闻名于世。它属于红茶茶类,产自中国福建省武夷山地区。老眉茶以茶叶条索紧结、色泽乌润、香气浓、色红亮等特点而受到喜爱。

老眉原料与制作工艺

1. 老眉原料:老眉茶叶的原料是从武夷山地区选取的优质乌龙茶叶,如大红袍、水金凤等名优茶树品种。这些茶叶经过特殊加工技术处理后,成为老眉茶的原料。

2. 老眉的口感:老眉茶香气醇厚、口感醇。冲泡后,茶呈现出红亮的颜色,入口醇和柔,回味甜持久。它具有较高的陈化潜力,越陈越香,口感越佳。

老眉原料与制作工艺

3. 老眉的制作工艺:老眉的制作过程经历了采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工艺环节。首先将新茶叶采摘回来后进行萎凋处理,使茶叶失去水分,软化叶片。然后通过揉捻,将茶叶的细胞壁破裂,释放出茶汁。接着进行发酵处理,促使茶叶的化学物质发生变化,形成独特的香气和口感。最后是干燥,将茶叶中的水分逐渐蒸发,使茶叶形成干燥的状态。

4. 老眉茶叶怎么样:老眉茶叶外形整齐,细长如眉,色泽乌润油亮。其香气芬芳浓,带有花、柚子皮、兰花等香气。冲泡后,茶橙黄透亮,醇厚甜,回味悠长。

老眉原料与制作工艺

老眉茶以其独特的品质和口感已成为茶叶爱好者追求的珍品。它的制作过程注重工艺和技术的运用,使茶叶更好地展示出其特点和优势。无论是从原料的选择,还是制作工艺的处理上,老眉茶都在追求品质和口感的完美结合。因此,老眉茶叶成为了中国茶文化的重要组成部分,也受到了国内外消费者的高度认可和喜爱。

参考资料:

老眉原料与制作工艺

1. 《茶叶文化知识百科全书》

2. 《中国茶经》

3. 《茶叶制作与品质》

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(责任编辑:豆曾琪)

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