福鼎白茶是一种以福建福鼎为产地的白茶。白茶是一种相对较为轻柔的茶类，以其独特的花香和清淡的口感而受到茶友们的喜爱。而福鼎白茶的独特之处在于其精细的制作工艺和传统的烘焙工艺。福鼎白茶的年限对于其品质和口感的影响确实存在，但并不是年限越久越好。

福鼎白茶的年份对于其品质影响的主要因素是制作工艺和储存条件。制作工艺和储存条件的好坏决定了茶叶中的化学成分和品质的稳定性。而制作工艺和储存条件的影响并不是单向的，即不是所有的福鼎白茶都适宜长时间保存。年限越久的福鼎白茶并不一定品质更好，更多的取决于存放的环境和储存方法。

福鼎白茶的品质随着年限的增长会发生一系列的变化。首先是茶叶中的顶芽因为时间的积累会逐渐丧失其原有的活力，茶叶变得松散且容易破碎；其次是茶叶与空气接触的时间增长，会导致茶叶中的香气挥发和氧化，使茶叶发生变质。因此，对于福鼎白茶来说，并不是年限越久越好，更多的是需要寻找适合自己口感的茶叶。

当然，年限对于福鼎白茶的品质也是有一定影响的。经过一定时间的储存，茶叶中的香气和味道会逐渐变得成熟和平衡，茶叶中的鲜爽感逐渐转变为柔和和复杂的感觉。这样的变化对于一些茶友来说是有吸引力的，因此他们会选择品尝一些年份较长的福鼎白茶。

然而，选择一款适合自己口味的福鼎白茶并不仅仅依赖于茶叶的年份，还要考虑到自己的个人口感和喜好。有些茶友偏爱年份较短的新茶，因为新茶的香气和口感更为鲜活和清新；有些茶友则喜欢陈年的老茶，因为老茶的风味更为复杂和独特。因此，选择福鼎白茶并不仅仅看重年份，还要考虑自己的喜好和口感。

总之，福鼎白茶的年限对于其品质和口感确实存在一定的影响。然而，并不是年限越久越好，更重要的是找到适合自己口感的茶叶。无论是选择年份较短的新茶，还是年份较长的老茶，都需要根据自己的喜好和口感来决定。通过品尝不同年份的福鼎白茶，不断挖掘自己的茶道口感，才能找到最适合自己的福鼎白茶。