眉，或称山茶，是一种中国特产的名茶。它被誉为“六大名茶”之一，被大茶爱好者喜爱和推崇。眉茶的产地主要集中在中国云南省西南部的山县以及附近的盈江县等地。眉茶的特点是其湿润、饱满的叶片，金黄色的茶，以及独特的花香和果香的气味。

眉茶的历史可以追溯到明代，也有一些说法认为它起源于代。据说，当时的皇室选了一种茶叶并把它命名为“眉”，以作为品献给皇帝。眉茶的名字由此而来。经过历史的沉淀和演变，眉茶的制作工艺也逐渐成熟和完善。

眉茶的制作过程非常精细，需要经过采摘、晒青、杀青、揉捻、烘干等多个环节。其中最重要的环节是揉捻，通过手工捻揉茶叶，使其形成独特的“眉形”，这也是眉茶名字的由来。眉茶的茶叶形状扁平而紧实，色泽深绿，质感十分优良。

眉茶不仅口感独特，而且具有多种功效。它含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，具有提神醒脑、消除疲劳、降低血脂和抗氧化的作用。眉茶还有助于调节肠胃、减肥和保护牙齿的功能。因此，眉茶也被泛应用于医和保健品领域。

总之，眉茶作为中国的一种名茶，以其独特的品质和悠久的历史，成为茶叶界的一颗明珠。它的丰富口感和多种功效吸引着众多茶爱好者。无论是作为一种饮品还是礼品，眉茶都能带来独特的享受。