福鼎老白茶是一种优质的白茶，被誉为中国十大名茶之一。福鼎老白茶以其独特的产地和特殊的加工工艺而闻名于世。福鼎老白茶主要分为茶饼和散装两种形式，在质量和保存时间上有一些差别。

福鼎老白茶茶饼是将福鼎老白茶压制成扁平的饼状，通常直径在7-12厘米之间。福鼎老白茶茶饼既保留了茶叶的原汁原味，又方便携带和保存。由于茶叶被压制成饼状，茶饼的外观比较紧实，茶叶的结构更加稳定。因此，福鼎老白茶茶饼保存时间相对较长，可以储存数年之久。此外，茶饼形状的保持也使得茶叶更易于分割和冲泡。

而福鼎老白茶散装指的是未经压制的散茶，是将茶叶直接包装在袋子或罐子中。福鼎老白茶散装茶叶形态较为自由，没有特定的形状。由于茶叶没有被压制，保存时间相对较短，一般为几个月到一年。由于散装茶叶没有固定形状，需要根据使用需求取出适量茶叶，所以散装茶叶相对更加便于控制用量。

对于福鼎老白茶茶饼与散装的选择，主要取决于个人的口味偏好和使用需求。茶饼具有更长的保存时间，适合长期储存和慢慢品味。而散装茶叶则更加方便快捷，适合日常冲泡。

福鼎老白茶茶饼的价格因茶叶的品质和年份而异，优质的茶饼价格较高。优质的福鼎老白茶茶饼保存时间一般为5-10年，但也有茶叶可以保存更长时间。为了保持其品质，茶饼应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和异味的渗入。

如果需要分割福鼎老白茶茶饼，可以使用一把茶刀。将茶饼固定在茶盘上，用茶刀轻轻地从中间切割，然后再将茶饼切成适当大小的块。分割后的茶叶可以用来冲泡，每次冲泡量根据个人口味和茶叶稀释程度进行调整。

总的来说，福鼎老白茶茶饼和散装虽然有一些差别，但都是高品质的福鼎老白茶。根据个人的需求和喜好选择适合自己的形式，无论是茶饼还是散装，都能带给人们独特的茶叶体验。