陈皮白茶是一种经典的茶叶品种，在茶叶市场备受追捧。它的特点是将优质白茶与陈皮相结合，不仅保留了白茶的清香和口感，还添加了陈皮的独特风味。陈皮白茶不仅有独特的口感，还具有良好的保健功效，被多人喜爱和青睐。

陈皮白茶的品质首先取决于原料的选择。优质的白茶和陈皮是制作陈皮白茶的关键。白茶应该选取新、饱满的茶芽，陈皮则需要选取新、厚实的陈皮果皮。只有选择优质的原料，才能保证陈皮白茶的品质。

其次，陈皮白茶的品质可以通过外观和香气进行鉴别。外观上，陈皮白茶的茶叶应该呈现乌黑的颜色，茶叶形状完整，有光泽。香气上，优质的陈皮白茶茶叶散发出清香、花香和陈皮香气相结合的味道。良好的陈皮白茶香气独特而持久。

鉴定陈皮白茶的品质还可以通过口感来判断。入口陈皮白茶，首先呈现的是它的清爽口感，茶亮透明，口感饱满柔润。同时，陈皮白茶还具有独特的陈皮味道，有一定的苦涩感和甜的余韵。

在品尝陈皮白茶时，可以通过感受其口感的变化来进行评价。优质的陈皮白茶口感丰富，从初入口感受到的清爽，到慢慢感受到丰富的陈皮风味，再到余韵的甜，每一步都带来愉悦的味觉体验。

总的来说，优质的陈皮白茶应该选取新、优质的白茶和陈皮作为原料，并通过外观、香气和口感来进行鉴别。陈皮白茶口感丰富，清爽而饱满，有一定的陈皮味道和甜的余韵。品尝陈皮白茶是一种享受，也是一种健的选择。