知时老眉，被誉为中国十大名茶之一的眉茶中的极品。它以其独特的香气和丰富的口感而闻名，是茶界中备受推崇的珍品。知时老眉的制作工艺独特，传承千年的技艺和鉴别方法更为其增添了神秘色彩。本文将为大家介绍知时老眉的历史背景、制作工艺以及品鉴方法。

知时老眉，眉老茶，老眉的介绍

眉茶是中国传统名茶之一，被誉为“自有年，眉生地”，意为命长久、地在于眉。而知时老眉则是眉茶中的极品，被视为顶级名茶。知时老眉的制作工艺独特，每一片茶叶都在时间和环境的控制下完成，茶香更加浓，口感更加细腻。知时老眉的产量稀少，因此价格较高，是茶界中的稀有宝。

老眉是什么

知时老眉茶产自中国福建省福安市，其茶区有高海拔、云雾缭绕、湿润的地理环境，这些条件为知时老眉的生长提供了得天独厚的条件。而知时老眉采用的是福鼎制茶工艺，首先，会选择最嫩绿、带有白毫的茶芽。然后，将茶叶晾干，再通过千层薄纸覆焙烘，以此来提高茶叶的抽水性和保留香气。最后，在加工过程中，会进行多次回潮、揉捻和发酵，以此来使茶叶更富含香气和层次感。

老眉品鉴

品鉴老眉时，首先要关注外形。知时老眉茶叶乌润挺拔，油润如眉。其次，要观察茶的颜色，眉茶的茶为金黄色或琥珀色。然后，要闻一闻茶香。知时老眉茶香清幽高雅，如蘸着花香，香气持久。最后，要品尝口感。眉茶味爽，回悠长，茶叶的嚼劲和茶的滋味非常和谐。

概括全文

知时老眉是一种中国名茶，以其独特的香气和丰富的口感而闻名。其制作工艺独特，茶叶在时间和环境的控制下完成，茶香更加浓，口感更加细腻。知时老眉的产量稀少，因此价格较高。在品鉴时，要注意外形、茶颜色、茶香和口感等方面。眉茶的外形挺拔，茶为金黄色或琥珀色，茶香清幽高雅，口感爽回。知时老眉无疑是茶界的珍品，值得一试。

精彩评论

嘉 2023-07-21

知时老眉是一款非常有特色的绿茶，其茶叶长势优秀，高产、特早。所以，老眉茶茶芽含水分量高，经过杀青，由于内部度较高，容易损害芽部，导致穿青问题。因此，制作老眉茶时翻芽次数少。

白戒了 2023-07-21

老眉茶属于性，不寒不热。眉茶中含有多种氨基酸，不仅可以退烧，还可以祛暑、祛风寒。此外，老眉茶还有解、明目、养颜的作用。

周不润 2023-07-21

平血压 4 老眉茶中所含有的的话儿茶素成分，具有苦、涩味及收敛性，泡茶时可与 *** 结合而缓和 *** 对人体的生理作用。

2023-07-21

眉作为白茶中的冲泡一种，茶性方面偏寒凉，饮用时退热降火的作用，不过经过多年的陈放，老眉的茶性趋于和，属于既不寒凉也不热的中性茶叶。老眉是福鼎白茶中选取一芽二叶以上嫩度的原料，以白茶的工艺制成，并经十年以上的陈化。以茶性和，茶气十足为特点，具有很好的品饮价值及用价值。

唯 2023-07-21

老眉茶的功效，在中医上认为老眉茶具有养肝明目、清热解、生津止渴、利尿消肿的功效，适用于肝火旺引起的外观目赤肿痛、口干舌燥、小便短赤等症眉茶中含有丰富的维生素c。