白茶作为中国传统名茶之一，受到了多茶叶爱好者的喜爱和追捧。然而，让人困惑的是，白茶在市场上价格千差万别，有的价格低，几乎人人可消费，而有的价格高昂，只能供少数人尝。那么，为什么白茶的价格如此天差地别呢？

白茶怎么那么便宜？

首先，白茶的价格受产量的影响。白茶属于少数农作物，生长期长，且受限于地理环境等因素，种植面积相对较小。由于白茶的品质与产量成反向关系，一些产量较高的白茶价格相对较低。

其次，白茶的价格受工艺的影响。制作白茶需要经历多个环节，包括采摘、凋谷、杀青、阳光晾晒等。工艺繁琐而又费时费力，对人工成本有很高的要求。一些工艺简单的白茶价格较低，相对较为普通消费者所能承受。

白茶怎么那么贵？

首先，白茶的价格受品质的影响。优质白茶的原料采摘要求极高，通常只采摘未开放的细嫩芽叶，且要求采摘时天气干燥，没有露水。这些要求使得优质白茶的产量极为有限，成为稀缺品，因此价格较高。

其次，白茶的价格受采摘时间的影响。一般而言，春采摘的白茶品质更为优良，因为此时茶树新发的嫩芽含有丰富的养分和芳香物质。相比之下，和秋采摘的白茶质量不如春，而价格也相应较低。

综上所述，白茶的价格既受产量、工艺的影响，也受品质和采摘时间的影响。不同的白茶价格差异巨大，并不仅仅取决于某一个因素。因此，消费者在购买白茶时应根据自己的需求和经济实力，理性选择适合自己的茶品。