送白茶是一种独特的茶叶，它常常被人误以为是属于绿茶茶类。白茶和绿茶都属于茶叶中的一种，但它们在制作方法和口感上有所不同。送白茶的制作工艺以采摘时节的早晚和天气等因素为依据，因此，送白茶可以说既属于绿茶，也属于红茶。
送白茶的制作与绿茶有着相似之处。制作送白茶的关键在于保持茶叶的原汁原味，采取轻度杀青和不经过揉捻工序。这种制作方法保留了茶叶中的氨基酸和茶多酚等营养成分，使得送白茶具有丰富的抗氧化剂和保健功能。因此，送白茶在口感上偏淡雅，不苦涩，且清香扑鼻。
然而，送白茶与绿茶之间也存在着明显的区别。送白茶的制作工艺比绿茶更加简单，不需经过高杀青和揉捻等复杂步骤，因此制作过程中的发酵程度较低。相比之下，绿茶在制作过程中需要经过较高的度杀青和揉捻，以保持茶叶的绿色和茶叶的爽口感。
总的来说，送白茶可以说是一种介于绿茶和红茶之间的茶类。它既具备了绿茶的清香和红茶的保健功效，也有自己独特的制作工艺和口感特点。而在商业运作中，为了更好地区分和传产品，有些茶商亦有将送白茶单独标注为绿茶的行为。
总结起来，在茶叶分类上，送白茶既属于绿茶，也属于红茶。这正是其独特的制作工艺决定的。无论是从营养价值还是口感特点，送白茶都是一种不可忽视的茶叶，备受茶友喜爱。
送白茶属于绿茶吗？
送白茶属于绿茶吗还是红茶？
送白茶属于绿茶吗为什么？
