安吉白茶是中国流行的一种绿茶，以其独特的爽口感和清香芳香而受到大茶友的喜爱。然而，对于多喜爱安吉白茶的人来说，一个常见的问题是：安吉白茶过期后会变得苦味吗？是否可以继续饮用呢？

安吉白茶是以嫩叶为原料制作而成的，这意味着它并不像其他品种的茶叶那样可以长时间保存。一般来说，安吉白茶的保质期为一年右，但过期后的安吉白茶往往会因质量下降而变得苦涩。过期的安吉白茶是因为嫩叶中的花青素和咖啡碱等成分逐渐降解，丧失了原有的甜美和清香。

那么，安吉白茶过期发苦后还能喝吗？实际上，饮用过期的安吉白茶并不会对身体健产生太大影响。尽管味道变苦，但对于茶叶本身并没有太大的危害。如果您不介意苦涩的味道，那么您可以继续饮用过期的安吉白茶。不过，如果您对茶叶口感有较高的要求，建议您不要饮用过期的安吉白茶，以免影响茶的品质。

当然，在存放安吉白茶时，我们也可以采取一些措来长其保质期。首先，要将安吉白茶保存在干燥、通风的环境中，避免受潮和霉变。其次，存放的容器应该是不透光的，以防阳光直射对茶叶质量的影响。最后，可以将茶叶放入密封的罐子中，以保持其新度。

综上所述，虽然安吉白茶过期后容易发苦，但在保质期内饮用是的选择。过期的安吉白茶虽然失去了原有的甜美和清香，但对健风险不大，可以根据个人口味选择是否饮用。对于想要长安吉白茶保质期的茶友，存放的环境和容器选择是非常重要的。只要注意保存方式，就能长安吉白茶的保质期，保持其原有的风味和品质。