老白茶是中国传统的一种茶类，深受茶叶爱好者的喜爱。老白茶以其独特的香味和口感而闻名，而老白茶茶饼则是老白茶的一种常见形态。然而，对于初次接触老白茶茶饼的人来说，如何区分成色和品种，如何分辨好坏，以及如何看年份是一挑战。
首先，让我们来看看如何区分老白茶茶饼的成色和品种。对于成色，重要的是观察茶饼表面的颜色和质地。新的茶饼表面会呈现出明亮的金黄色或翠绿色，而陈化较长时间的茶饼会有更深的颜色，可能是红褐色或深褐色。至于品种，老白茶茶饼主要分为白牡丹、白毫银针和眉等。白牡丹茶饼呈现出像牡丹花一样的形状，叶片中带有白色的嫩芽；白毫银针茶饼则以茶叶上的白毫为特点；眉茶饼则以叶形紧结的茶叶为特点。
其次，分辨老白茶茶饼的好坏需要从多个方面考虑。一般而言，好的老白茶茶饼具有清香浓的香气，色明亮澄清，滋味爽醇，并且茶叶展开后形态完整。而劣质的茶饼则会有异味或者发霉的气味，色暗淡，口感苦涩或平庸。此外，好的老白茶茶饼在冲泡后会有持久的回感，而劣质茶饼则会成为一杯平平淡淡的茶水。
最后，了解老白茶茶饼的年份也是茶叶品鉴的关键因素之一。一般而言，老白茶茶饼的年份可以通过两种方式来判断。首先，可以通过包装上的标识和生产日期来判断茶饼的年份。其次，可以通过观察茶叶的颜色和质地变化来判断茶饼的年份，陈化时间越长，茶叶的颜色和质地会越深越韧。
总的来说，区分老白茶茶饼的成色和品种，分辨好坏以及了解年份都需要一定的经验和专业知识。对于新手来说，可以参考一些专业茶叶品鉴师的意见，同时也可以结合自己的口感偏好来进行选择。最，只有通过多次品尝和体验，才能逐渐提升对老白茶茶饼的辨识能力。
精彩评论
不同
2023-07-20之后随着冲泡次数增多，色渐渐加深。分辨老白茶与新白茶的品质区别 茶饼颜色 首先，怀孕可以喝白茶不从茶饼颜色上看，老白茶是五颜六色的黄绿色，毫会转化为银灰色。
黄慧英
2023-07-20首先，从古树茶茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的色泽，毫会转化为银灰色。“真假”老白茶的怎么分辨 随着近几年老白茶消费的升，市场上也涌现出部分“做旧”的三年老白茶，以次充好地在售卖。没过一会便败下阵来，因为大部分的人都相信年份高的老白茶，颜色黑是正常的。 然后，茶友就默默地来诉苦了。 如今，那张图片已经来到了我的手机里了，将其点开一看，心中大惊。
油腻渣男
2023-07-20首先，从茶饼颜色上看，老白茶是五颜六色的鉴别，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的有黄过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。
江晨希
2023-07-20真是让人不忍直视，针对这些问题，小陈茶事跟大家分享几点辨别做旧老白茶的方法。
