福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种优质茶叶，以其香气浓郁、口感鲜爽而闻名于世。福鼎白茶有多种形态，其中茶饼是常见的一种。茶饼是将福鼎白茶经过压制成饼状，方便保存和运输。接下来，我们一起来了解一下福鼎白茶茶饼的打开方法以及执行标准。

一、福鼎白茶茶饼的打开方法

1.准备材料：福鼎白茶茶饼、干净的茶刀或工艺刀。

2. 热水冲洗：将茶饼放入茶盘中，用沸水冲洗茶饼的外部。这一步的目的是让茶叶软化，便于打开。

3. 茶刀切割：将冲洗干净的茶刀慢慢插入茶饼边缘，然后顺着茶饼的边缘逐渐切割。注意要轻柔一点，以免损坏茶叶。

4. 分离茶饼：当切割到一定深度时，你会发现茶饼开始自行分离。此时，可以用手轻轻拉开茶饼。如果仍有部分茶饼未分离，可以用茶刀继续切割。

5. 取茶叶：当茶饼完全打开后，你就可以轻松地取出茶叶。注意，取出后要尽快封存或饮用，以免茶叶受潮变质。

二、执行标准

福鼎白茶茶饼的执行标准由标准委员会制定，并根据茶叶的质量、外观、口感等因素进行规定。

根据福建福鼎茶白茶标准（GB/T 21976-2008）规定，福鼎白茶茶饼的执行标准如下：

1. 规格要求：福鼎白茶茶饼的直径应在15-20厘米之间，厚度应在1-5厘米之间。

2. 外观要求：福鼎白茶茶饼应为圆形或近似圆形，表面整齐平滑，无破碎和腐烂现象。茶饼的色泽应匀称，呈淡黄色或淡绿色。

3. 茶叶质量要求：福鼎白茶茶饼的茶叶应选用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶，叶片完整、饱满，毫芽显露，色泽绿中带黄，有清香。

4. 口感要求：福鼎白茶茶饼的汤色应橙黄明亮，滋味鲜爽，汤质醇厚，有独特的白茶香。

通过遵循福鼎白茶茶饼的打开方法和执行标准，你可以更好地欣赏到这种珍贵的茶叶带来的美好品味。记住，福鼎白茶以其独特的口感和香气而闻名，值得你细细品尝。

精彩评论

雷夕 2023-07-20

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*** 采铜 2023-07-20

福鼎白茶的茶饼珍贵而价格稍高，一般的茶饼需要几十元或几百元。不过，更高品质的茶饼价格也可达到数千元。事实上，茶饼价格由茶饼的质量、稀有度以及制作年份决定。因此。2000年，云南昆明雄达茶城的产品福鼎茶商首次把福鼎白茶茶饼，给广州的客户体验，但市场认可度不高，主要原因是白茶较为松散且胶质少，压制出来的白茶饼形状很膨松，不规则。

熊希灵 2023-07-20

这款茶饼它是福鼎白茶寿眉饼，具体产地是福鼎磻溪，原料是2018年春寿眉，茶树品种是福鼎大毫(华茶二号)。 具体的茶叶外观颜色、茶汤、叶底都可以看下面的散茶手机实拍图。

薛骅 2023-07-20

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