新白茶是一种独特的茶叶品种,它以嫩芽为原料,经过一系列的加工工艺而成。新白茶具有花香浓、清爽爽口的特点,备受茶叶爱好者的喜爱。那么,如何制作新白茶呢?下面将为大家介绍新白茶的制作方法视频教程。
首先,采摘是制作新白茶的重要一步。为了确保新白茶的质量和口感,采摘时应选择嫩芽,嫩芽叶要饱满、柔软,并且没有明显的受损痕迹。采摘完后,将嫩芽放在通风的地方晾凉,便于后续的加工。
接下来,新白茶的制作需要经过杀青、揉捻、干燥等工序。首先是杀青,将采摘好的嫩芽放入杀青机中,设置适当的度和湿度,杀青时间一般在2-3分右。杀青后,将嫩芽取出放在竹帘上,晾凉备用。
然后是揉捻过程,将晾凉的嫩芽放入揉捻机中,机器会模拟人手揉捻的动作,促使嫩芽叶的细胞破损,释放出更多的花香成分。揉捻时间需要根据嫩芽的湿度和材质来确定,一般在10-20分右。
最后,将揉捻后的嫩芽放在干燥房中晾干。干燥的过程需要控制好度和湿度,以保证茶叶质地的稳定和风味的。干燥时间一般在8-10小时右,直至嫩芽完全干燥。
通过以上的步骤,新白茶的制作就完成了。制作好的新白茶,外观色泽翠绿,充满青涩气息,干茶有沉稳纹理,湿茶质地饱满。煮泡时,色清澈明亮,香气芬芳,回细腻。新白茶有助于清肺热、消积化、去腥解腻,经常饮用对身体健有益。
制作好的新白茶不仅能品味其中的醇香,还能感受到茶叶背后的精工艺。希望通过以上的视频教程和讲解,能够帮助茶叶爱好者了解和掌握新白茶的制作方法,让更多人品味到这一独特茶叶的魅力。想要了解更多关于新白茶的加工工艺和制作方法,请点击观看以上视频,更多精彩内容等待您的发现!
精彩评论
王淋
2023-07-20
白茶制作 是在优酷播出的初制生活高清视频,于上线。vlog视频:福鼎白茶采摘制作工艺录片,喜欢的茶友记得点赞关注,谢谢。
沪江
2023-07-20
白茶的制作方法 简介 大家可能都或多或少了解过福鼎白茶,那么大家了解白茶背后的制作工艺吗?接下来阿冰跟大家分享一下制作工艺的步骤。
莞婷
2023-07-20
①萎凋 新白茶的萎凋可采用自然萎凋或萎凋室热风萎凋,也可用萎凋槽萎凋。 在正常天气下,一般采取自然萎凋。