福鼎大白茶是级茶树良种之一，属于白茶系列。福鼎大白茶起源于福建福鼎地区，是白茶的代表品种之一。

福鼎大白茶以其独特的品质和丰富的营养价值而闻名于世。它的外形呈紧结状，叶色呈灰绿色。茶叶表面有细白霜毛，故而得名大白茶。福鼎大白茶采摘时只取一芽一叶，公斤茶叶可达到4,000至5,000只，产量较低。

福鼎大白茶的制作工艺独特。它经过摊晾、微蒸、杀青、揉捻、干燥等多个工序。福鼎大白茶制作过程中不经过揉捻和炒青，保持了茶叶的原始形态，以及丰富的天然香气。

福鼎大白茶的特点是干茶香气高扬，清香浓郁，汤色黄绿明亮，汤质清澈，滋味鲜爽回甘。它的香气独特，带有淡淡的蜜香，叶底呈叶芽状，嫩绿有光泽。

福鼎大白茶富含多种生物活性物质，如多酚类物质、氨基酸、咖啡碱等。它具有抗氧化、抗菌、降脂减肥、降压降血糖等多种功效。经常饮用福鼎大白茶有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。

福鼎大白茶是茶文化的重要组成部分，也是茶叶的瑰宝之一。它经过数百年的发展和繁衍，已成为茶叶的代表之一，享有盛誉国内外。无论是在国内还是国际市场上，福鼎大白茶都有着广泛的影响力。

总之，福鼎大白茶是级茶树良种中独具特色的一种。它以其独特的制作工艺和丰富的营养价值受到人们的喜爱。福鼎大白茶具有香气高扬、清香浓郁、汤色黄绿明亮等特点，并富含丰富的生物活性物质，具有多种功效。它是茶文化的重要组成部分，也是茶叶的瑰宝之一。

精彩评论

大猫布丁 2023-07-19

福鼎大白茶就是华茶1号。 茶业大辞典:“福鼎大白茶……全国茶树良种审定委员会认定为良种，编号为‘华茶1号(GSCT1)’。

陈熙 2023-07-19

福鼎白茶大白茶 福鼎白茶有不同等级之分，在福鼎当地，白毫银针的叶类批发价格一斤大概在600-1200元右，茂名老白茶代理要什么条件白牡丹价格则在200-500元右，眉要便宜一些。

王三三 2023-07-19

ea福鼎大白茶-级茶树良种—福鼎大白茶 导语福鼎大白茶怎么样罗源综合农场的小乔荒野茶园的群体产生正是与60年前福州知青下乡有关ea福鼎大白茶。土壤福鼎白茶茶区土壤有：红壤、黄壤、彩色土、冲积土，以红、黄壤为主，主要种植有着华茶1号、华茶2号之称的级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大白毫。

蔡惠娟 2023-07-19

福鼎是级茶树良种—福鼎大白茶、福鼎大毫茶的简称原产地。特殊的木型地理气候条件和优越的亦称自然生态环境十分适宜茶叶的无性系生产种植。

唐缺 2023-07-19

1984年全国茶树良种审定委员会认定为良种，编号为“华茶1号(GSCT1)”。 福鼎大白茶芽头肥壮、内含物质丰富，制茶品质极佳。大白茶是六大茶类中的白茶茶种，即为轻微发酵茶，因产于福建省福鼎市而得名，而且福鼎大白茶选用级优质茶树白毛茶的鲜叶为制作原料，并通过萎凋、干燥这两道工序加工而成。