福鼎白茶是我国传统名茶之一，以其独特的香气和高价值而闻名于世。但有人可能会产生疑问，福鼎白茶是否真的有茶气，为什么它如此昂贵，以及为什么它的香气如此迷人。

福鼎白茶是一种以福建省福鼎市为代表产地的白茶。它以嫩芽为原料制成，经过凋谢、杀青、揉捻、晾晒等工艺过程。福鼎白茶具有颜色鲜亮、叶片完整、发芽显著等特点，而且这种茶的制作工艺独特，包括和煮、和干、和炒、和烘等独特工艺。由于这些特点，福鼎白茶不仅具有浓厚的茶气，还具有高度的保质期。

福鼎白茶有茶气吗？答案是肯定的。福鼎白茶茶叶本身带有一种独特的香气。当茶叶浸泡在水中时，茶叶中的有效成分迅速溶解到水中，产生浓郁的茶气。这种茶气对人体有益，具有提神醒脑、清热解渴、消食降脂的作用。此外，茶叶中的香气物质可以促进肠胃蠕动，增加食欲，有助于消化。因此，福鼎白茶具有很好的茶气。

为什么福鼎白茶如此昂贵？首先，福鼎白茶的生长地位于福建省福鼎市，这里土壤肥沃、气候温暖湿润，非常适合茶叶的生长。其次，福鼎白茶是以嫩芽为原料，每次采摘的数量有限，因此产量较低。此外，福鼎白茶的制作工艺极其繁琐复杂，需要经过多个环节的手工处理，时间较长，人工成本较高。以上因素使得福鼎白茶的市场供应量较少，从而推高了其价格。

福鼎白茶为什么香闻起来的味道那么迷人？首先，福鼎白茶的原材料是嫩芽，它富含氨基酸、多酚类物质等，这些物质在制茶过程中会与其他物质发生化学反应，形成各种特殊香气。其次，福鼎白茶制作工艺独特，所使用的设备和工具保留了自然环境的因素，保持了茶叶的原香，因此茶叶制成的过程中基本上没有损失任何香气。最后，福鼎白茶在晾晒过程中经过长时间的曝晒，茶叶中的水分逐渐减少，茶叶内含的芳香物质得以充分释放出来，使得茶叶散发出迷人的香气。

综上所述，福鼎白茶不仅具有茶气，而且其昂贵的价格和迷人的香气都有其独特原因。福鼎白茶的稀缺性和制作工艺的复杂性导致了其价格的上涨，而茶叶本身的特殊成分和制作工艺则使其散发出迷人的香气。无论价格如何，福鼎白茶都是值得一试的美味佳饮，它的茶气和香气定能让人流连忘返。