福鼎老白茶是中国经典名茶之一，以福建福鼎出产的白毫银针为代表。这种白茶以其独特的品质和陈化效果而受到茶界的青睐。而福鼎老白茶七年以上的茶叶则更加珍贵和稀有，因其陈化时间的积累，茶叶的口感和香气更加独特。

福鼎老白茶七年以上的价格因其稀缺性而较为昂贵。根据茶叶的品质和保存状态不同，价格可能会有所浮动。一般来说，福鼎老白茶七年以上的价格在市场上每克可能会在几十元至上百元之间。但需要注意的是，价格高并不意味着茶叶的品质更好，购买时仍需要重选择。

福鼎老白茶七年以上已经属于一种陈年茶，口感和香气都相对于新的茶叶更加醇厚和深沉。茶叶的内部物质长时间陈化后会发生复杂的化学反应，使得茶叶的风味更加独特。喝福鼎老白茶七年以上的茶叶可以体验到更加复杂的口感和香气，同时也能感受到茶叶年份积累的魅力。

福鼎老白茶七年以上是完全可以喝的，而且对于一些茶叶爱好者来说，喝陈年茶才能感受到茶叶的真正魅力。但需要注意的是，陈年茶叶的保存要注意防潮和避光，以保持茶叶的品质。在购买福鼎老白茶七年以上之前，可以先了解茶叶的年份、品质和保情况，选择信誉好的茶叶店进行购买。

总的来说，福鼎老白茶七年以上的茶叶是一种珍贵的陈年茶，珍藏已久的福鼎老白茶能够带给人们更加独特的茶香和口感。然而，在购买福鼎老白茶七年以上的茶叶时，需要根据个人口味和经济实力进行选择，以确保买到优质的茶叶。