白茶是中国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和独特的口感而闻名于世。白茶的产地众多，但出名的茶山主要集中在中国福建省。福建是中国重要的茶叶产区之一，其独特的自然环境和气候条件使得白茶在这里生长得特别好，质量也非常优秀。

福建的白茶主要来自于几个著名的茶山，其中最有名的是“武夷山”。武夷山位于福建省北部的南平市境内，是中国最早的茶叶产区之一，也是中国国家级风景名胜区。武夷山的气候和，土肥，适合茶树生长。而且，武夷山的茶树种植历史悠久，具有深厚的文化底蕴，以及独特的制作工艺和品质特点。因此，武夷山的白茶以其独特的香气、口感和品质闻名于世。

除了武夷山，福建还有其他一些有名的茶山，如“白鹤山”、“铁观音”，它们也是福建白茶的重要产区。白鹤山位于福建省福州市辖区内，因其地势险峻，茶叶品质出众而备受瞩目。铁观音则位于福建省安溪县，因其茶树长势旺、叶质独特而备受赞誉。

综上所述，福建是白茶主要产地之一，其中以武夷山最为出名。当然，福建还有其他一些著名的茶山，如白鹤山、铁观音等。这些地方的气候和土条件都非常适合白茶的生长，因此这里的茶叶品质优秀。