福鼎白茶，又叫小白茶，是福建省福鼎市所产的一种白茶，是六大茶类之一，享有“白茶之王”的美誉。福鼎白茶的制作历史悠久，以其独特的香气和口感而闻名于世。
福鼎白茶的加工工艺以采摘、萎凋、杀青、晾晒四个步骤为主，其中最重要的是采摘和杀青。福鼎白茶采取嫩芽为主的制作方法，采摘时只采摘嫩叶，茶树一般为700-900米的海拔种植，气温比较低，茶树生长缓慢，嫩叶较短，所以采摘量较低。然后将采摘的嫩叶在大篮子中晾晒，让其在室外的自然环境下逐渐变红。
福鼎白茶的更大特点是白毫显露，色泽银白，茶汤呈浅黄色，清澈透明。在品尝时，福鼎白茶的口感醇厚，回甘十足，且不失清爽，茶汤有一种特别的甜味，同时带有独特的花香。其茶叶具有较低的茶多酚含量，因此低温泡发，不易出渍。此外，福鼎白茶还具有抗氧化、降脂减肥、降压、健胃消化等许多保健作用。
福鼎白茶是茶艺文化的重要组成部分，也是许多人追求养生生活的首选饮品。它的独特口感和独特的香气使其受到广大茶友的喜爱，并享有很高的声誉。无论是冲泡还是冷泡，福鼎白茶都能给人一种独特的享受，让人沉迷其中。
精彩评论
覃宇辉
2023-07-19福鼎白茶小白茶介绍 眉是白茶的一种，由小叶采茶、福鼎大白茶等茶树的一芽、三叶或四叶，结合白茶的加工工艺制成。是白茶产量更高的品种。 福鼎白茶小白品种 奶白茶有一个品种，叫黄金芽或皇金芽 奶白茶的科名是山茶科，属名是山茶属，奶白茶属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种。
weizhipan
2023-07-19福建的福鼎是最重要的茶叶生产国。那里生产的福鼎白茶远销全国各地以及世界许多和地区。它具有甜味和丰富的营养。但是，品种更多。下面给大家详细介绍一下。 小白茶是什么品种 属于我国白茶品种之一的小白茶，主要出安迪来自福建的福鼎，较为知名的小白茶有白毫银针，以及白牡丹。
曹晓洁
2023-07-19福鼎白茶有多种类，其中比较常见的进行是小白茶。小白茶是福鼎白茶的一种，是用芽头嫩叶制成的，外形细嫩，芽叶肥硕。小白茶的制作要求比较严格。【点击这里。
*** 铁牛
2023-07-19福鼎白茶小白品种，产于福鼎市西北部山区，属小乔木型中叶类中生种。主要分布在寿宁、柘荣、松溪、政和等山区。适制炒青绿茶，主要分布在松溪县、政和干茶色泽翠绿，冲泡后汤色绿明亮。
李柚子
2023-07-19福鼎大白茶和小白茶这两者更大的区别，大白茶的茶树植株高大，是属于乔木类型，所但是小白茶则是属于非常小巧玲珑的茶树类型。 产量不同 大白茶的产量较高。
