寿眉是福鼎老白茶的一种，它的产地是福建福鼎县。福鼎是著名的白茶产地之一，也是白茶的发源地之一。福鼎的气候条件和土壤适合白茶的生长，同时福鼎也具备着丰富的白茶制作工艺和传统技术。

为什么寿眉被称为福鼎老白茶呢？我们可以从以下几个方面来解释：

1. 历史传承：福鼎是白茶最早的制作和流传之地，起源到明代末期，到了清代中期开始逐渐形成并开展生产。寿眉作为福鼎老白茶的一种，具有悠久的历史传承，代代相传。

2. 材料：寿眉以一芽一叶或一芽两叶为原料，采用福鼎当地的大白茶树品种，这种品种叶片肥厚，含水分高，适合制作白茶。

3. 制作工艺：寿眉的制作过程采用经过特殊处理的传统工艺，其中包括摊凉、杀青、揉捻、烘干等步骤。这些工艺都需要经验丰富的工匠来进行操作。制作过程中需要讲究时间把握、温度掌控等，这些都是福鼎老白茶的特点之一。

4. 独特的品质：寿眉汤色金黄晶莹，清澈明亮；干茶呈条索状，细腻修长；茶叶散发出清香，滋味鲜爽，具有淡淡的花香和水果的香气，且具有独特的甜润味道。这些特点都是福鼎老白茶的典型品质。

综上所述，寿眉作为福鼎老白茶的代表之一，具有悠久的历史传承，采用当地具有优质品种的茶叶原料，制作工艺独特且需要经验丰富的工匠操作，而且具有独特的品质特点。因此，寿眉被誉为福鼎老白茶。

精彩评论

冲剑 2023-07-18

福鼎白茶寿眉 寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四叶或开面茶或粗老茶为原料，在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”，在物以稀为贵的因为社会里。福鼎老寿眉白茶的福鼎市功效有清热降火，消暑解的作用，福鼎老寿眉白茶除了含有其他茶叶所固有的营养之外。

吴清缘 2023-07-18

茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，具有兴奋神经、利尿、降低血糖等作用，由于福鼎老白茶的茶劲较强烈，因此空腹或者大量饮用时候，会出现头晕没劲现象，一般不要。

薛亚丽 2023-07-18

白茶福鼎白茶老寿眉茶饼白牡丹作为白茶中的福建省中阶茶叶，也属于白叶茶，一般一芽二叶/三叶做成，夹杂白毫，可以清晰的看到下面的图片，茶叶和白毫基本上六四开。

涵柏 2023-07-18

茶，作为保健饮料已为大众所熟悉，常见的用寿眉白茶治疗感冒、水土不服、小儿麻疹的案例。这些疾病的病因，西医学的角度是病感染。当人体受寒、淋雨、过度疲劳、营养不良等。外形及茶叶香味区分从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，抓一把茶叶闻之，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令。

刘鹏程Sai.L 2023-07-18

当然，这是多年来福鼎民间约定俗成的一个认知，绝非信口雌黄。比三年更久，白茶陈化到四年五年七年十年，那便是更老的白茶了。因此，老白茶并非指的是一个具体品类。树种不同 寿眉: 树种为福鼎大白茶福鼎大毫茶根据品类划分分为:白毫银针 白牡丹 寿眉。

韩洪英 2023-07-18

福鼎老白茶寿眉功能特点:白毫银针、白牡丹、寿眉三者都是茶中珍品，其中白毫银针更是被誉为“千年人参”。白毫银针茶汤清澈透亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩绿匀齐。