白茶是中国传统的名茶之一,具有清香、滋味美的特点,被誉为“茶中贵族”。白茶的制作工艺独特,需要采摘嫩芽,经过凋菁、杀青、揉捻、晾干等多个环节才能成品。下面将详细介绍白茶的制作过程,并提供相关教程图纸图片供参考。
首先,嫩芽的采摘是白茶制作中最重要的一步。一般来说,春的嫩芽更具品质,故采摘时间一般在春末初。采摘下来的嫩芽应尽快进行制作,避免叶片受伤氧化。
接下来,进行凋菁的工序。凋菁有两种方法,一种是室外凋菁,一种是室内凋菁。室外凋菁需要将嫩芽摆放在透气性好的竹签或薄纸上,置于阴凉通风的地方晾干。室内凋菁则是将嫩芽放置在室内通风良好的地方,辅助使用电风扇进行凋菁。
然后,进行杀青的工序。杀青有补阳火、纯阳火和纯阴火三个步骤。补阳火主要是为了给茶叶带来一定的回味和香气,可使用炭火或电火拍剁茶叶。纯阳火则是将摊开的茶叶放在补阳火上进行杀青,使其失去水分。纯阴火则是用炭火将茶叶杀青至干燥。
最后,进行揉捻和晾干的工序。揉捻可以帮助茶叶形成细长的外观,增加茶叶香气和口感。揉捻后,将茶叶摊放在通风阴凉处,晾干即可。
以上就是白茶的制作过程。接下来是白茶制作详细教程图纸图片大全,供大家参考。
(以下为图纸图片区,可以根据需求添加相关图片。)
白茶制作详细教程图纸图片
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白茶制作详细教程图纸图片大全
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白茶制作详细教程图纸图片高清
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白茶制作详细教程图纸图片
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白茶制作工艺图
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以上是关于白茶制作的详细教程和相关图纸图片。希望对爱茶之人有所帮助,也让更多人了解并品尝到正宗的白茶。请按需查看以上内容,您制作出美味的白茶!
精彩评论
半次元
2023-07-17
白茶的加工制作工艺 采摘 白茶根据气采摘,将玉白色一芽一叶初展叶做到早采、嫩采、勤采、净采,另外芽叶成朵大小均匀留柄要短,轻轻摆放,待竹篓装、竹筐贮运。订购桶装纯净水煮茶,更能呈现出一杯好茶的完整风味。(煮老白茶叶底)《6》投茶顺序。茶圈内,碗或者茶壶泡茶,默认先投茶、后注水。玻璃杯泡绿茶。
黄欣怡
2023-07-17
七种白茶制作方法? 白茶的制作工艺之一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新的嫩叶摊开在地上,让嫩叶的质地发软,芽叶展,摊至嫩叶的水分散发出来。老白茶,也叫白金茶,是存放多年的白茶。基本过程包括萎凋、烘烤(或阴干)、采摘和再加热。该制备方法不破坏酶的活性,不促进氧化,保持了香味的出现,茶的味道清新爽口。下面。
小风
2023-07-17
白茶的制作过程与方法 采摘,根据品种不同,采摘茶树叶,白茶和人参一起喝白茶小青柑的特点轻采轻放,竹篓装。 萎凋,采摘的采用叶用竹匾及时摊放。
欣
2023-07-17
装箱 在太阳下山, 湿气上升前, 及时装箱密封, 避免回潮。 以上只对白茶传统工艺 主要步骤进行简要展示 实际操作中会根据天气、茶叶、制作场地等 实际情况适当调整。
晨熱浪
2023-07-17
白茶的而成制作工艺流程 采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。众所周知,白茶的新工艺等级是与原料的嫩度直接挂钩的,具体采摘标准如下:白毫银针只采单芽,白牡丹以一芽一叶、一芽二叶初展为主,眉和眉以二三叶为主要原料。 芽大而多毫 。
携程邮轮
2023-07-17
白茶清凉解暑,清热去火,消暑解。清代周亮公《闽小记》年,“白银针,性寒,力与犀牛角相同,为麻疹圣。” 美对白茶的研究表明,白茶的自由基含量低于其他茶类。