福鼎白茶是中国福建福鼎市出产的一种名贵茶叶，其小叶的区别很大程度上影响着茶叶的品质和口感。福鼎白茶叶子大小种类繁多，但大多都属于大叶、中叶和小叶三种类型。大叶叶面宽阔，质地较厚实，洁白如玉，形如银鹭翅，在分布区域内被认为是最上品之选。中叶叶面比较扁平，色泽也比大叶普遍浅一些，口感较为清香，远销海内外市场。小叶叶形狭长，质量比较轻盈，洁白如银，但价格普遍比大叶和中叶低。
福鼎白茶大、中、小叶的区别主要体现在茶叶的口感和香气上。大叶茶多香气高浓，口感活醇厚，但泡制需要技巧，不宜过浓，否则会偏苦。中叶白茶则口感清香润，适宜少量泡制。小叶白茶则口感柔和平和，适宜大量泡制，是颜值和性价比兼备的选择。
福鼎白茶的好处很多。首先，白茶风味独特，富含多种对人体健有益的生物活性物质，如多酚类、黄酮类和维生素C等等。这些物质具有明显的抗氧化、抗菌、抑制肿瘤等多生物活性功能。其次，常喝福鼎白茶还具有防止口臭、降血糖、降血压、调理脂肪代谢、护肝明目、增强免疫力等保健作用。可以说，福鼎白茶是一种兼具颜值和健价值的好茶。
据悉，福鼎大白茶主要有白牡丹、眉、白芽等品种，其中白牡丹是福鼎白茶中受欢迎的优质品种。白牡丹外形美观，叶芽盈满，内含毫芒，色泽银白，香气清香高雅，滋味爽甜，回持久。不过，总体来说福鼎大白茶的叶子大小要比其他地方的白茶要小一些，且质地较为坚实，加工后口感更具层次感。
精彩评论
DuckMan电板鸭
2023-07-16福鼎白茶的苦涩茶树为中小叶种，叶片相对小而薄，萎凋时间在8小时右，而且传统工艺采取的是日光晾晒来萎凋。景谷白茶为大叶种，叶片肥厚，萎调时间为两天右。
小岛蠢
2023-07-16福鼎白茶叶子大好还是小好 进入正解阅读更多内容 福鼎白茶，老白茶的非常做法图解茶树叶子都有白毫，白茶里那种成份可以治痛风只是冒尖的地方白毫会多些。福鼎白茶树种为中小叶种。
舟
2023-07-16福鼎大白茶和小白茶都是采集茶树的叶子经加工后得到的茶叶，但这两种茶叶来自不同的茶树，福鼎大白茶采集的茶树植株高大，是一种木类型的茶树。
婷
2023-07-16福鼎白茶大的不好的应该是春芽。这是因为大叶的白茶比较粗老，所以叶片大小不一，形状也不规则，而小叶白茶就是白茶中的精品，叶片小巧。
汗青
2023-07-16通过观察福鼎大白茶和小白茶的芽叶，我们可以看出区别。大白茶芽头肥硕，叶片宽大，但福鼎小白茶属于纤细型，叶片比福鼎大白茶小得多。
于熙
2023-07-16福鼎大白茶:小木，白茶黑茶怎么煮茶好喝窍门中叶种，叶形椭圆，芽叶颜色黄绿，遍布绒毛，福鼎白茶加陈皮小孩能喝吗一芽三叶一百颗芽头重60g。福鼎白茶是产自福鼎的华茶1号或华茶2号茶树种，绥以眉采摘其芽叶使用特殊工艺制作而成的，其外形芽毫完整，色杏黄清澈，具有滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
