福鼎白茶是传统名茶之一，制作工艺独特，闻名于世。而陈家瑞是福鼎白茶制作技艺的非遗传承人之一。他是福建福鼎市人，1963年出生于茶乡的一个茶农家庭。

陈家瑞从小就对茶叶产生了浓厚的兴趣。在他的师傅指导下，他开始学习福鼎白茶制作的技艺。陈家瑞勤奋刻苦，耐心细致，经过多年的学习和实践，他终于掌握了福鼎白茶的精湛制作技术。

福鼎白茶的制作工艺相当繁琐，需要经历采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。陈家瑞深知每一个环节的重要性，他严格按照传统的制作工艺，精心制作每一次的福鼎白茶。他注重原料的选择，只选用当年的嫩芽和一叶一心的茶叶制作，这样制作出的茶叶口感鲜爽，汤色清亮。

陈家瑞在福鼎白茶制作的每一个细节都下过大功夫，对于揉捻这一环节，他更是探索出了一套自己的独家技巧。他将茶叶放在传统的竹篓上，用手轻轻揉捻，使茶叶的汁液均匀分布，茶叶更饱满，口感更佳。陈家瑞的制作工艺得到了茶界的广泛认可，他的福鼎白茶成为茶界中的瑰宝。

陈家瑞不仅在制作技艺上有所成就，他还积极参与福鼎白茶的推广与传承工作。他曾多次参加国内外的茶展和研讨会，向媒体和茶叶爱好者们介绍福鼎白茶的制作工艺和文化内涵。他还担任福鼎市白茶协会的理事，并组织了许多培训班，培养了一大批福鼎白茶制作技艺的传承人。

陈家瑞为福鼎白茶制作技艺的传承做出了巨大的贡献。他的努力不仅使福鼎白茶在市场上更加受欢迎，也为福鼎的茶叶产业发展注入了新的活力。他是福鼎白茶制作技艺的杰出代表，更是茶文化的守护者。

陈家瑞不仅身兼制茶师傅的角色，他还是一位有着丰富茶文化知识的文化人。他热心社会公益事业，多次参与教育捐助和贫困地区茶叶推广工作。他的勤劳和善良受到了社会各界的赞誉。

福鼎白茶制作技艺的非遗传承人陈家瑞用自己的实际行动诠释了对传统文化的热爱和执着追求。他的努力不仅使福鼎白茶的质量得到了提升，也为福建的茶文化传承做出了巨大贡献。

精彩评论

何思琪 2023-07-16

福鼎非遗传承人—陈家瑞，为你解析白茶制饼过程 白茶有散茶与饼茶两种形式，相对于散茶，饼茶更节省存放空间，便于存储；后期转化，口感茶香更为醇厚。*瑞达福鼎白茶创始人陈家瑞 福鼎市级福鼎白茶制作技艺非物质遗产代表性传承人 从2003年创立瑞达福鼎白茶至今，无锡老白茶泡法陈家瑞致力于福鼎白茶制作技术的研究创新。

梦想起航 2023-07-16

非遗传承人宣誓现场开园仪式上，福鼎白茶制作技艺非遗传承人陈家瑞先生同其他53位福鼎白茶非遗传承人进行宣誓，他们庄严宣誓到：我们是人类非物质文化遗产代表作名录的一员。瑞达——是福鼎茶企中重点知名企业。 陈家瑞是福鼎白茶非遗传承人、级制茶大师。淘宝陈家瑞白茶非遗传承人。

刘博洋 2023-07-16

陈家瑞，福鼎白茶制作技艺非遗传承人，级制茶大师，其家族世代做茶，在福鼎白茶制作技艺领域具有明晰传承谱系，陈家瑞则是第五代传承人。 1993年。百年传承，造就一代匠心；大师监制，成就无匹珍贵。 瑞达福鼎白茶传承百年工艺，匠心精造，于近日推出知青东方红、137系列新品。 为了这两款白茶的出品。

左炜 2023-07-16

作为福鼎白茶雷家的继承人，陈家瑞一直秉承着传统白茶制作工艺和精神，将传统与现代相结合，致力于白茶的推广和创新。他深入研究雷家祖辈留下的我是制茶秘方。陈家瑞，福鼎白茶制作技艺非遗传承人，级制茶大师，其家族世代做茶，在福鼎白茶制作技艺领域具有明晰传承谱系，陈家瑞则是第五代传承人。 1993年。

唐缺 2023-07-16

1993年，陈家瑞开始学白茶制作技艺及栽培技艺，作为福鼎白茶的继承者，陈家瑞这一入行就是30年。导语因对白茶的专注与专业。福建品品香茶业，泾县兰溪是白茶位于“白茶之乡”——福鼎，由福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人林振传创立于1992年。 公司旗下有品品香白茶园。

巴赫爱喝胡辣汤 2023-07-16

从2003年创立瑞达福鼎白茶至今，陈家瑞致力于福鼎白茶制作技术的研究创新，不断创新加工福鼎白茶制作工艺。

吴碧丽 2023-07-16

导语 福鼎白茶大师瑞达——是福鼎茶企中重点知名企业。 陈家瑞是福鼎白茶非遗传承人、级制茶大师。2020年8月7日。 隶属于福建白大师茶业。