福鼎高山老白茶是一种来自中国福建福鼎地区的名茶。它采用福鼎地区高海拔的茶树叶制作而成，因种植在高山地区，因此茶叶在生长过程中受到了阳光和云雾的充分照射，能够传递大量的阳光能量，吸收到充足的养分，这使得福鼎高山老白茶具有独特的香气和口感。

福鼎高山老白茶叶呈现出扁平的形状，叶肉厚实，色泽乌润。新茶的茶芽呈白毫状，故得名白茶。福鼎高山老白茶以其特有的制作工艺，保存了茶叶原有的香气和营养成分，有利于人体健。

福鼎高山老白茶属于白茶茶类，它的工艺制作精细，工序复杂。首先将采摘的叶摊晾，再经过阴干、修剪和烘焙等工艺步骤制成。这一工艺过程中严格控制度和湿度，以保证茶叶的质量。

福鼎高山老白茶属于福鼎产区的一种特殊茶种，它种植在海拔800米以上的高山地区，以福鼎白茶树为原料。福鼎高山老白茶由于种植的海拔高，受日照充足，湿度适中的气候条件影响，茶叶爽嫩、色明亮、回持久，因此在质量上远胜其他同类茶叶。

福鼎高山老白茶的价格因茶叶的品质、产地和存放时长等因素而有所不同。由于其独特的风味和品质，福鼎高山老白茶价格一般较高，属于较为昂贵的茶叶品种之一。但是它的口感和健价值使得众多茶叶爱好者愿意为其买单。

总之，福鼎高山老白茶是一种具有独特风味的白茶茶叶。它种植在海拔较高的福鼎地区，通过精细的制作工艺和严格的管理，保留了茶叶的原有香气和营养成分。不仅具有美味的口感，还有益于人体健。尽管价格较高，但对于茶叶爱好者来说，福鼎高山老白茶仍然是值得投资的茶叶之一。