易武白茶是中国茶叶中的一种名茶,产自云南省易武山区,以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名于世。易武白茶由嫩叶经过摘掐、凋萎、揉捻、杀青、晾干等多个工序制成,茶叶外观呈现银白色,色亮,气息芳香。
易武白茶具有多种不同的类型和品种。其中,主要包括白牡丹、白眉、白芽、金骏眉等。这些不同的类型和品种在采摘的茶叶材料、制作工艺和口感上都有所不同。
白牡丹是易武白茶中的一种经典品种,其茶叶为一芽一叶或一芽二叶,通过轻揉和略炒的工艺制作而成。白牡丹茶叶形状扁平,色泽银白,有极佳的香气和口感,口感爽。
白眉是易武白茶中的另一种常见品种,其茶叶为一芽一叶或一芽二叶,采用重揉和重炒的工艺制成。白眉茶叶外形紧细曲直,色泽银白微黄,带有明显的白毫,色明亮清澈,口感醇厚。
另外,易武白芽以一芽一叶或一芽二叶的茶叶为主,经过轻揉和轻炒的工艺制作而成。易武白芽的茶叶形状扁平挺直,色泽银白,茶清澈明亮,香气幽雅,滋味爽,回持久。
金骏眉是易武白茶中比较特殊的一种品种,其茶叶中带有金花,形状扁平挺括,色泽黄绿金黄,茶明亮清澈。金骏眉茶具有浓的花香和水果香气,口感爽、滋味浓厚。
总的来说,易武白茶有多种不同的类型和品种,每种茶叶都因其制作工艺和茶叶材料的不同而具有自己独特的特点和口感。无论选择哪种类型的易武白茶,都能够享受到其醇厚香甜的口感和独特的茶香。