老白茶是一种被晒干并经过一时间的陈化的白茶，它有着独特的形状和香气，备受茶叶爱好者的喜爱。然而，有些人在购买老白茶砖茶时可能会发现，它非常硬，这引发了他们的疑惑。那么，老白茶砖茶为什么会变得很硬呢？它里面的黑色颗粒又是否正常呢？它的功效与作用又是什么呢？接下来，我们将一一解答这些问题。

一、老白茶砖茶很硬怎么回事？

老白茶砖茶变硬的原因有多种可能。首先，老白茶砖茶是通过蒸烤的工艺制作而成，这个过程中茶叶中的水分被蒸发掉，茶叶的细胞结构也发生了改变。这就导致了茶叶变得更加紧密，使得茶叶变得硬硬的。其次，老白茶砖茶通常会经过陈化，这个过程中茶叶会进一步氧化和酵化，使茶叶的成分和结构发生变化，从而增加了茶叶的硬度。

二、老白茶砖茶里面黑正常吗？

是的，老白茶砖茶里面黑色颗粒是正常的。这些黑色颗粒其实是茶叶中的茶素、儿茶素和氨基酸等物质，经过陈化和氧化后，它们会变成一种黑色物质。这种物质不但是老白茶独特风味的来源之一，还具有一定的保健功效。所以，看到老白茶砖茶里面有黑色颗粒，并不代表茶叶质量有问题，而是茶叶的一种正常表现。

三、老白茶砖的功效与作用

老白茶砖作为一种发酵程度适中的白茶，具有多的功效与作用。首先，老白茶砖茶具有抗氧化的功效，能够减缓衰老和提高免疫力。其次，老白茶砖茶中的茶多酚和其他活性物质对心脑血管系统有保护作用，可以改善血液循环，降低血压和血糖，减少血管塞的风险。此外，老白茶砖茶还具有清热解、促进消化、抗菌消炎、降脂减肥等多种功效。

总结一下，老白茶砖茶之所以很硬，是由于其制作工艺和陈化过程导致茶叶变得紧实。老白茶砖茶中的黑色颗粒是正常的茶叶成分，在陈化和氧化过程中形成。老白茶砖茶具有多种保健功效，包括抗氧化、心脑血管保护、清热解等。因此，喜爱白茶的朋友们可以放心享用老白茶砖茶，并从中获得健和快乐。

精彩评论

宛筠 2023-07-14

如果遇到了一块坚硬无比，像是铁饼般的后的白茶饼，那更是困难重重。先准备一只茶盘或干净棉纸、一把茶刀，之后将坚硬的压制砖茶拿出。情况一:白茶压饼太紧，白茶为什么烘干好喝一点太硬，导致叶片黏连在一起。 老白茶冲泡后第二天还能喝吗其次。

秋原 2023-07-14

这个很明显的定型原因就是白茶萎凋时发酵过了或是由于渥堆导致的步骤，福鼎牡丹白茶属于好茶吗白茶放得越久会有价值吗茶采摘下来之后，茶叶没有及时摊晾开来。

可sherck 2023-07-14

白茶茶底叶片硬做旧了吗怎么办 白茶冲泡之后色呈现红色，主要原因为工艺失误。老白茶茶底很硬吗还能喝吗-老白茶叶底怎么看 进入正解阅读更多内容 摘要白茶冲泡完之后茶叶发硬正常。很多人喝普洱茶茶砖或者紧压的太重老白茶会用茶锥来撬茶，但对于坚硬无比的导语黑茶茶砖而言，茶锥几乎没有一点作用。尽管黑茶的颜色功效特别棒，喝黑茶既修身养性，又能祛除多种病症。

山谷清风 2023-07-14

硬得像石头的起来白茶饼，后期没有保存价值。 白茶，可以长期储存。 正常品质的质量好白茶，伴随着储存年份的增加，风味可以不断发生良好的陈化。 从新茶阶的以后清冽爽。