新白茶是中国传统名茶之一，以其清香、独特的味道享有誉。多茶爱好者对于新的白茶都有一个疑问 - 新白茶只能存放一年吗？能喝吗？能存放多久？

首先，我们需要了解白茶的制作过程。白茶是指采摘叶后，经过晾垫、杀青、晾凉等传统工序制成的茶叶。因为白茶的制作过程相对简单，所以保存期相对较短。

新白茶只能存放一年的说法是有一定道理的。白茶在制作过程中，经过了一系列的摆晾和氧化的过程。新的白茶通常含有较多的水分，如果保存不当，容易变质。因此，一般认为在一年内享用新的白茶，以确保其品质。

那么为什么新白茶只能存放一年呢？这主要是因为新白茶的水分含量较高，它容易被空气中的湿度和细菌污染。如果保存不当，白茶就会发霉、变质，失去原有的风味和营养。因此，为了确保白茶的品质，我们应该尽快品尝和享用。

不过，即使新白茶只能存放一年，它仍然是可以饮用的。只要储存环境干燥、通风，避免阳光直射，避免与异味物质接触，新白茶的味道和口感仍然相对较好。但需要注意的是，存放时间越长，白茶的风味会逐渐变淡，所以在品尝的时候也要留心鉴别茶叶的新度。

那么，新白茶能存放多久呢？虽然一般认为一年是的存放期限，但如果储存条件良好，白茶也可以保存更长时间。一些高质量的白茶，如眉白茶和白牡丹白茶，经过适当的储存和陈化，它们的口感和香气会变得更为丰富。有些茶叶爱好者甚至专门收集陈化的白茶，以追求更优质的茶品。

综上所述，新白茶虽然只能存放一年，但在适当的储存条件下，它仍然是可以饮用的。如果你是一个茶叶爱好者，可以尝试存放一时间的新白茶，寻找不同的风味和口感。但无论如何，享用新的白茶还是的选择，它会为你带来一份纯正的茶香。