青岛雅男福鼎白茶:品味福鼎白茶的历史文化和制作工艺
白茶是中国最古老的一种茶,福鼎白茶又是白茶中的佼佼者。作为中国十大名茶之一,福鼎白茶曾被称为“天下之一白茶”。近年来,随着中国茶文化的推,福鼎白茶开始进入更泛的消费者视野。青岛雅男福鼎白茶则是一家专注于福鼎白茶品质的品牌,他们力求传承和发扬福鼎白茶的历史文化和制作工艺,让消费者品尝到更加优质的福鼎白茶。
传承福鼎白茶的历史文化
福鼎白茶的历史悠久,早在朝就开始出现。据史料记载,朝时期,福建福鼎种茶技术成熟,出现了白茶的烘制方法,在五百千克叶制成一千千克的白茶的基础上,又出现了制作一支半干、半湿的白茶。这种白茶在明朝时又发展成为福鼎白茶。
福鼎白茶是一种非发酵类白茶,以它的形状别致、色泽金白、味香醇、滋味清爽见长。福鼎白茶制作历程繁琐,关键环节多,请看下面的制作流程。
制作福鼎白茶的工艺过程
1.采摘:福鼎白茶采摘的时间一般在春、秋两,以秋采摘量较大。采摘后要立即运往工厂进行加工。
2.晾凉:叶摘下后,要晾放在通风的地方,让叶子的水分挥发,变成半干燥状态。
3.初制:在这个过程中,还要进行烘青和杀青两个环节,烘青一般进行16小时右,在这个过程中要一直搅拌,并掌握时间和度,保证在烤干后不会成黑色,破坏了茶的成分,而是呈现出金黄色。
4.揉捻:揉捻的目的也是让茶黄光亮,松,香气更加浓。在揉捻的同时,也要避免碾坏茶叶。
5.晾干:制作福鼎白茶的关键步骤之一,晾干是让福鼎白茶更加干透、松散、香气更加浓。
6.分级:去除福鼎白茶的杂质,分离成不同级别的白茶。
品味福鼎白茶的方法
福鼎白茶应该以新开水冲泡,其中水冲茶,饮对身体的好处比较多,晒青的白茶,泡出来的茶带一股淡淡的香味,口感清爽,一般冲泡2-3次都相当好喝。
概括全文
福鼎白茶是中国历史上非常重要的一种白茶,具有悠久的历史文化和精的制作工艺。青岛雅男福鼎白茶是一家专注于福鼎白茶品质的品牌,他们致力于推动福鼎白茶的传承和发扬光大。文章介绍了福鼎白茶的历史文化和制作工艺,让读者明白福鼎白茶作为中国十大名茶之一的独特风味。我们还分享了泡茶的技巧和知识,让读者更好地品尝福鼎白茶。