传统眉白茶是中国闻名世界的一种白茶品种，以其独特的风味和健的特性而受到泛关注。眉白茶制作工艺精细独特，通过独特的制作过程，将茶叶的优质特性发挥到极致。下面将介绍传统眉白茶的制作工艺流程及工艺。

传统眉白茶制作工艺流程

首先是采摘。传统的眉白茶选用新茶嫩叶，一般在清晨露水消散后采摘。采摘的茶叶应该是重的，没有破损或黄叶，一般会选择刚发芽未展开的两叶一芽。这种茶叶软嫩且富含芽头细胞，制作出的茶叶口感好。

接下来是晾青。采摘回来的茶叶需要在通风干燥的地方晾晒，促使茶叶中水分的流失，使茶叶更加软嫩。晾晒的时间一般为5-6个小时，根据天气情况可以适度调整。

然后是杀青。杀青是使用高将茶叶处于充分蒸煮的状态，使茶叶内的酵素停止活动，避免发生发酵。杀青的度控制在100-120摄氏度，时间为2-3分。这个过程中要注意掌握好火候，以免煮煳茶叶。

接着是揉捻。在揉捻的过程中，茶农会使用木头或竹木的揉捻器具将茶叶进行揉捻，促使茶叶的细胞破裂释放出茶汁和茶香。揉捻的时间一般为15-20分，茶叶揉捻至形成条状，并具有弾性。

然后是晾干。晾干是将揉捻好的茶叶置于通风干燥的地方晾晒。茶叶晾干的时间一般为8-10个小时，直至茶叶中的水分减少到约8%-10%。

最后是炒干。将晾干的茶叶放入炒锅中进行炒制，炒制的目的是将茶叶中的水分蒸发殆尽，并使茶叶具有独特的香气和口感。炒干的过程中要掌握好火候和炒制的时间，一般为3-5分。

传统眉白茶制作工艺流程图

（图片）

传统眉白茶制作工艺流程图片

（图片）

白茶眉的制作工艺

白茶眉的制作工艺流程和传统眉白茶制作工艺相似，只是在杀青和炒干的过程中有些微的调整。

在传统眉白茶制作工艺中，杀青的度控制在100-120摄氏度，时间为2-3分。而在白茶眉的制作工艺中，杀青的度通常较低，控制在80-90摄氏度，时间稍长一些，一般为4-5分。这样可以保留茶叶中更多的芳香物质和营养成分。

在炒干的过程中，白茶眉的炒干时间稍短一些，一般为2-3分。这样可以保留茶叶的原始风味和独特香气。

白茶眉的工艺

白茶眉制作工艺和传统眉白茶的工艺相同，都采用采摘、晾青、杀青、揉捻、晾干和炒干的步骤。只是采摘过程中稍有不同，白茶眉采摘的茶叶会稍老一些，一般要等到芽子初展开后采摘，这样更有利于眉白茶的制作。

概括全文

传统眉白茶制作工艺流程非常独特，通过采摘、晾青、杀青、揉捻、晾干和炒干的步骤，将茶叶的优质特性发挥到极致。白茶眉的制作工艺和传统眉白茶工艺类似，只是在杀青和炒干的过程中稍有调整。无论是传统眉白茶还是白茶眉，其制作工艺都注重火候掌握和细致的操作，以保留茶叶的原始特性和风味。传统眉白茶和白茶眉因其独特的口感和健的特点而备受喜爱，是中国传统茶文化的瑰宝。

精彩评论

惟 2023-07-07

白茶的眉收藏价值 对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件:原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。经过存放，香气更浓持久。

思佳 2023-07-07

下面将为大家介绍眉工艺流程。 之一步:采摘 眉茶采用的一二是嫩芽，一般在清晨采摘，以保证嫩芽的而成新度和质量。采摘后的抽针嫩芽要经过筛选，去除杂质和不合要求的工序嫩芽。当散发出持久的在于香味时，捻茶即成粉末，含水量在6%以下，取出后摊凉储存，整个过程持续35~40分。

大梦 2023-07-07

”这三种萎凋方式都是国标认可的白茶萎凋方式，并未限定白茶必须采用日晒萎凋。 白茶制作工程中的复烘工艺也是茶友们容易忽视的细节。第杀青 眉茶的制作工艺介绍 将眉放在锅径60厘米的远红外线平锅内进行，锅120~140℃，投叶量300~400g。 眉采用抖、翻、理的手势。

张 *** 2023-07-07

当萎凋适度之时，将茶叶两筛或三筛并作一筛，之后继续萎凋至干，再铺以日晒或炭焙以保证足干，便于存放。烘焙干燥 炭焙（手工烘焙）：炭焙指采用木炭焙制白茶。白茶的制作工艺 采摘 白茶根据气采摘，将玉白色一芽一叶初展叶做到早采、嫩采、勤采、净采，另外芽叶成朵大小均匀留柄要短，轻轻摆放，待竹篓装、竹筐贮运。

昊天 2023-07-07

导语眉的三叶制作工艺！ 大家好眉老白茶工艺流程介绍，我们是专业眉与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。 眉是白茶中产量更高的一个品种。

晖 2023-07-07

主要过程分为四个过程:放、杀、搓、显发和烹饪。眉采茶的黄金节是从清明到谷雨。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的初生，芽长5～0cm。一般来说。白茶加工工艺为白牡丹或新白茶；菜茶一芽一芽二叶加工成品。；用针灸后的叶制成的白茶叫做眉。白茶的制作过程一般分为萎凋和干燥两个过程，关键是萎凋。