有机政和白茶是一种独特的茶叶品种，是从中国福建省政和县的有机茶园中采摘出来。与常规白茶相比，有机政和白茶口感更为清香、甜润，茶细腻，口感协调。

有机茶白茶是一种茶叶品质呈白毫银针状，“白”指的是品质高，呈色白；“茶”则指该茶制作方法类似于绿茶，即选用嫩叶、茶芽，经过摊晾、干燥后直接入口。有机白茶是有着高品质的茶叶，其主要区别于常规白茶在其栽培和加工过程中得到保证，使得茶叶更加干净和纯正。

在口感方面，有机白茶和常规白茶之间的主要区别在于茶的甜味和香气。有机白茶色清澈透明、呈黄绿色，香气芳香、甜润，口感饱满，滋味丰富；而常规白茶味苦、口感粗糙、整体口感不如有机白茶。

有机白茶主要依靠更高的栽培标准和更优质的原料，以及更高的制作标准，以确保其品质更高、更加可靠。而老白茶是指在采区时间上较长的白茶，其叶子多经过长时间的陈放，其中所含的茶多酚等有机物质降解，从而产生了一种独特的陈香气，口感丰富。

总之，有机白茶口感更佳、品质更高、更加纯正，而且是一种更健的选择。与老白茶的主要区别在于后者的陈放程度和陈香气。无论您是白茶爱好者还是其它类型的茶叶爱好者，有机白茶都是一种值得尝试的茶叶品种。