老白茶是一种经过特殊制作工艺的茶叶，具有独特的香气和口感，被誉为茶中的珍品。然而，由于市场上存在着多假冒的老白茶，导致多消费者在购买时难以辨别真假。因此，本文将介绍如何辨别老白茶的触感及真假，以帮助读者更好地购买老白茶。

首先，怎样辨别老白茶的触感？老白茶的触感通常具有细腻、柔、湿润的特点。当我们触摸老白茶时，应该感觉到茶叶表面光、紧密，并且有一定的油脂感。此外，辨别老白茶的触感还要考虑茶叶的弹性，即轻轻用手指捏住一片茶叶，松开后茶叶应能迅速恢复原状。

接下来，怎样辨别老白茶的真假？首先，可以从外观上判断。真正的老白茶通常色泽金黄均匀，外观略显微亮，并且茶叶形状饱满。其次，可通过闻香辨别。老白茶具有独特的陈香，如果闻到一股陈年的木香或果香，那么就很可能是真的老白茶。此外，还可以饮茶品尝，真正的老白茶具有爽的口感，茶清亮透明，且滋味丰满。

老白茶怎么看好坏？一般来说，好的老白茶叶色泽亮，茶叶呈现银毫缠绕的样子；而坏的老白茶叶色泽暗淡，呈现杂质过多或者叶片发红的现象。此外，好的老白茶香气持久而纯正，不带有任何异味；而坏的老白茶则可能散发出霉味、发酵味或者炒青味。此外，好的老白茶口感醇厚、回，而坏的老白茶则可能口感单薄、苦涩。

如何判断老白茶是否发生霉变？首先，可以看茶叶的外观。如果茶叶呈现黑褐色、霉斑、潮湿等现象，很可能是发生了霉变。此外，可以通过闻香辨别，如果茶叶闻起来散发出一股霉味或者发霉的味道，那么也表明茶叶发生了霉变。

最后，老白茶如何识别真假？除了前面提到的触感、外观、闻香、口感等方式，还可以参考以下几点。首先，可以查看茶叶的产地和制作工艺，真正的老白茶通常产自福建、云南等地，而且有着独特而严谨的制作工艺。其次，可以了解茶叶的价格，如果价格过低，很可能是假冒的老白茶。最后，可以参考其他人的评价和口碑，了解该茶叶的真实情况。通过综合以上因素，可以有效识别老白茶的真伪。

总之，辨别老白茶的触感及真假需要综合考虑茶叶的外观、香气、口感等因素。只有通过多方面的判断，才能更好地购买到真正的老白茶，享受到其独特的口感和香气。