茶，是中国传统文化中的代表之一。古人认为“一见龙井不须向南行”，可见茶在中国文化中的重要地位。而白茶作为大多数人不太熟悉的一个品类，却是茶中的翘楚。其中，高山白茶眉散茶和福鼎白茶高山眉茶饼是比较有代表性的产品。那么，这两者之间有哪些不同呢？它们的味道、气息和功效各有何异同呢？本文将在下面的几中作出解答。

白茶之所以称为“白茶”，是因为它的加工有所区别，所以茶叶后形成的颜色便呈现为白色。而眉则是一种制茶方法。就市面上看到的来说，高山白茶眉散茶以新嫩茶叶为原料，制成后其干燥茶叶常呈现成锋芒突出、条索肥壮的趋势，因为制作过程中揉搓手法以柔和并带有适当的拉伸所致。而福鼎白茶高山眉茶饼则是通过高山眉优质新茶叶特别加工而成。从这点来说，两者的原材料都很相似，并且由于都是眉的制法，所以它们的形状也十分相似。但是它们的加工过程不同，会影响茶叶的味道、香气和口感等方面。

白茶的制法相对比较简单，加工美学不太强烈，但却会保留相当多的白茶茶汁，因而才创造了其特有的“白毫芽”的形态。而福鼎白茶高山眉茶饼，则依据具体制法，往往加入一些特殊的成份，以是茶叶趋势结实而软，带有苦巧的花香。

白茶眉功效，以高山白茶眉散茶为例，具有清热解、提神醒脑、健脾益胃的功效。其中和的气评以及益胃的作用，让高山白茶眉散茶是一种非常好的养胃饮品。另外，白茶中含有大量的茶多酚和儿茶素等抗氧化的成分，有助于预防衰老、降血压、降血糖等多方面的作用。而福鼎白茶高山眉茶饼，随着时间的推移下，它的陈香味将逐渐转弱，但由于制茶过程中加入了一些其余成份，所致其此类茶饼依然保有着两者的特性，既易冲又有养生之功效。

白茶眉的口感香气，两者都属于白茶系列，并具有白茶的一些特色风格。高山白茶眉散茶的香气比较高雅，气味清香，而易口。口感柔和，茶汁顺畅，入口后余味绵长，清淡中带着花香和果香。福鼎白茶高山眉茶饼则口感清雅，显露出正宗的白茶的花香，稍带一点点苦涩，但是其滋味持久不衰、柔细缓，是一款适的口味。

白茶眉属于什么茶，从名字可以看出，白茶眉属于白茶茶叶的一种。白茶属于半发酵的茶叶，具有中性易于吸收的性格。也就是说，白茶茶叶中的水溶性物质较多、茶碱也相对较低，便于接受者身体的吸收和更为平和的体验。

综上所述，高山白茶眉散茶和福鼎白茶高山眉茶饼，在原料方面十分相似，但是在加工方式、味道和功效等方面则有所区别。希望读者们可以尝试品尝这两种茶叶，感受它们独特的风味与气息，以及享受它们带来的健与愉悦。