老眉是一种非常有名的中国绿茶，产自中国南方的山地区。因为历史原因，这种茶名叫“眉”，而“老眉”则指的是历史悠久、品质较高的眉茶叶，通常被认为是绿茶中的佼佼者之一。老眉茶的色泽清澈，味道清香回，茶叶本身带有松针的香味，令人愉悦，因此被誉为“佛前香”。

老眉茶有独特的口感，口感有些爽，但也有些微苦，但苦涩中透出一丝甜味。因此，很多人喜欢在饮用老眉茶的时候加入冰糖，以增强茶的甜味，并且平茶的苦和涩。事实上，加入冰糖是老眉茶的传统方法之一，也是很多茶友们偏爱的方式。当然，喝茶的口味因人而异，可根据自己的口味选择如何饮用老眉茶。

老眉茶是一种易冲泡的茶，因此，无需过多的烹饪技巧。一般情况下，建议使用高水冲泡老眉茶，以便提取出茶叶的所有营养成分。冲泡时间约为2-3分，过久会使茶叶变得苦涩。同样地，也不宜使用开水直接冲泡老眉茶，因为过高的度会破坏茶叶的营养成分，从而影响茶的品质。

总的来说，老眉是一种口感独特、质量高水平的绿茶。它不仅有着清新的香味，而且因为掌握了独特的制茶技巧，老眉茶的用水也很讲究。加上适量的冰糖，可以让老眉茶的口味更加完美。无论是在清晨或者下午茶品茶时，老眉茶都是一款非常适合品尝的高品质茶叶。