福鼎白茶，即产于福建福鼎的白茶，是中国六大茶类之一，也是世界三大名茶之一，因其具有清香、爽、滋味醇和等特点而备受消费者追捧。然而，福鼎白茶这类茶叶的保存却成为了多消费者所关注的问题。

福鼎白茶是一种易氧化的茶叶，因此保存必须注意。虽然一般建议不要将福鼎白茶放在冰箱中冷冻，却也有一些消费者有过这样的尝试。那么，福鼎白茶能否冷冻呢？

福鼎白茶是不宜冷冻的茶叶。茶叶内的水分在冻结过程中会变成冰晶，破坏茶叶细胞结构，从而对茶叶质量产生负面影响。因此，福鼎白茶不要放入冷冻室，否则可能会影响茶叶的滋味和口感。

那么，福鼎白茶该如何保存呢？保存的方法具体有以下几点：

1. 福鼎白茶应该存放在干燥、通风、不受阳光直射的地方。福鼎白茶散茶和茶饼分别应该装在不透光的铁质罐子和瓷罐子中，避免直接接触空气和阳光。

2. 避免接触异味，存放福鼎白茶的容器只放茶叶一个品种。

3. 根据福鼎白茶不同的品种、节、等级等因素，选择合适的保存方法。

福鼎白茶的保存时间是多久呢？因茶叶的储存条件而异，一般来说，福鼎白茶的保存时间在6个月至2年右。若是新茶，开封后尽快饮用更佳。对于已经存放2年以上的福鼎白茶，其滋味和香气可能会下降，不适合品饮。

总之，福鼎白茶这种易氧化的茶叶，保存时务必谨，避免接触湿度、异味、阳光等因素。虽然福鼎白茶不能冷冻保存，但没有冷冻也同样可以通过合适的环境条件来保持其质量。在新期内饮用，以品尝到的口感和香气。