眉茶的知识：介绍、讲解、特点、功效点总结_白茶

1. 眉茶的介绍与概括

眉茶是一种传统的名茶，源于中国东兴市，以其爽、滋味独特、水色翠绿、色清澈、香气高雅、耐泡耐煮等特点而受欢迎。眉茶的原料主要是精选的白毫银芽，在制作中经历摇青、晒青、杀青、揉捻、烘干、修整等过程，每个环节都需严格掌控。

眉茶不但风味独特，而且非常健，其中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素C、氨基酸等活性成分，具有清热解、生津解渴、降脂减肥、镇静安神、抗菌消炎等多种功效。对于爱茶人士来说，品尝眉茶是一种享受，更是一种深入了解茶文化的机会。

2. 眉茶的知识介绍

（1）眉茶的来源：眉茶发源于东兴市岗镇，是东特色名茶之一。

（2）眉茶的原料：眉茶选用的是嫩的一芽一叶或一芽二叶，以茶头尖嫩、茶尾稍粗、茶身匀整、色泽绿、白毫肥壮为佳，制成时要精心制作。

（3）眉茶的制作方法：摇青、晒青、杀青、揉捻、烘干、修整等步骤，每个环节都需严格掌握，才能产出优质的眉茶。

（4）眉茶的品鉴要点：香气高雅、滋味独特、色清澈、水色翠绿、茶底嫩黄、耐泡耐煮。

3. 眉茶的知识讲解

（1）制作方法：摇青是指将采摘好的叶用竹帚或者扇“人工扬凉”，以挥去表面多余的水分；晒青就是将摇青后的茶叶均匀晒晾，以利于叶子内部的水分挥发，有利于茶黄素的形成和茶叶的成熟度；杀青指的是用高闷制的方式将茶叶的软组织破坏，茶点上的酵素失活，让叶片变色且不变形；揉捻的目的是压榨茶叶内的汁液，让茶叶的形态变得整齐，同时还能激活茶道上的香气；烘干是将做好的茶叶放在烘干机里进行干燥，以去除多余水分，摧毁细菌，保持眉茶的优越品质。

（2）品鉴要点：香味是品茶的之一步，眉茶的香气明显，比较高雅，品出气味的同时会有一种愉悦的感觉，滋味则是遵循香气。眉茶是典型的清饮茶，它的口感比其他绿茶更加爽、柔和，容易入口，茶清澈，水色翠绿，淡雅幽细，茶底嫩黄，色如春水，非常讨人喜爱。

4. 眉茶的知识点总结

眉茶是一种非常经典的名茶，以其独特的香气和爽的口感具有很高的知名度。它是由嫩绿的一芽一叶或一芽二叶制成，对于喜欢品尝绿茶的人，眉茶是一款非常经典的茶叶。在品尝眉茶时，香气和滋味是非常重要的因素，眉茶的香气非常高雅，滋味独特，茶清澈，水色翠绿，具有非常好的口感。此外，眉茶还有很多的功效，如清热解、生津解渴、降脂减肥、镇静安神、抗菌消炎等，可以说是一种营养价值很高的茶。因此，眉茶是一款非常值得推荐的茶叶。

眉茶的知识：介绍、讲解、特点、功效点总结

5. 眉茶的特点与功效

（1）眉茶的特点：眉茶具有香气高雅、滋味独特、色清澈、水色翠绿、茶底嫩黄、耐泡耐煮等特点，口感清新爽口，极具挑战性。文人雅士将其称之为“飞花俏雨润春”，以突显它的高雅和纯洁。

（2）眉茶的功效：眉茶中富含多种有益成分，如茶多酚、咖啡碱、维生素C、氨基酸等，它们具有清热解、生津解渴、降脂减肥、镇静安神、抗菌消炎等多种作用。其中茶多酚对身体的抗氧化作用非常有益，有助于缓衰老，促进细胞循环，保护心脑血管等。而咖啡碱则可以起到消除疲劳、提高警觉性、促进身体新陈代谢的作用，非常适合长期工作需要提神的人群。